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生活中紅燒安康魚
食物：安康魚、姜、蒜、植物油、生抽醬油、醬油、白砂糖、米酒。
作法：
1、清洗的安康魚斬塊，用姜蒜、米酒侵泡一會除腥。
2、先燒一鍋沸水，放進安康魚綽水，除掉安康魚的腥味兒，撈起來備用。
3、另起炒菜鍋，放進食用油燒開，放進蔥蒜曝出香氣。
4、放進生抽醬油、醬油、白砂糖、冷水煮沸。
5、放進安康魚，放進適當的米酒，大火燒開，轉文火燉十分鐘就可以
清燉安康魚
食物：安康魚、蔥、姜、米酒、食用油、鹽、白胡椒粉、香萊、芝麻油、花椒粒。
作法：
1、安康魚清洗蔥姜切片香萊預留
2、鍋中添加花椒粒炒出香味再放進姜蒜炒出香味
3、燒開水，放進安康魚米酒大火燒開轉文火燒煮約二十分鐘去掉白沫子將蔥姜花椒粒撈起來添加適量的鹽調料就可以。
4、中添加香萊末白胡椒粉味精芝麻油
5、將燉好的安康魚倒進碗中那樣清燉安康魚就搞好了
安康魚的作用與功效
保護眼睛
安康魚中的維生素D可以保持眼底黃斑中體細胞的一切正常構造，因而對身體的眼睛視力有一定的維護功效。
普遍的保護眼睛食材：蘋果、紅蘿卜、蛋白質食物、豬瘦肉、大豆等。
養顏美容
由于安康魚魚類中帶有很多的維生素E，維生素E能夠合理抵抗人體身體的氧自由基，進而做到養顏美容的實際效果。
普遍的養顏美容食材：荔技、大櫻桃、山楂果、白木耳、茄子等。
推動骨骼生長發育
由于維他命D可以提升身體對鈉離子的消化吸收水平，因此可以子在一定水平上推動骨骼的生長發育，針對人體發育不全或骨質疏松等群體十分適合。
普遍的推動骨骼生長發育食材：牛乳、乳酪、金*魚、谷物、橘子等。
