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要論夏季*受歡迎的飲品，酸梅湯一定排在前三。一杯酸梅湯下肚，生津止渴，暑氣全消，還可以減肥!
酸梅湯好喝，卻不好做。網上關于它的配方五花八門，配方不對，做出來的酸梅湯，不是太酸就是藥味太重。
今天小編把自己的秘方分享給大家，這是我反復嘗試后得出的配方，味道超贊哦!
自制好喝的酸梅湯
烏梅30克、山楂13克、洛神花2克、甘草1克、陳皮7克、桂花少許、水2000毫升、冰糖80克
1、烏梅、山楂洗凈，和洛神花、甘草、陳皮放在一起用清水浸泡半個小時。
2、浸泡的食材連同水一起倒進鍋里，加足2000毫升水，大火煮開。
3、燒開后，轉小火熬煮半個小時，加冰糖，待冰糖融化即可關火，出鍋前把桂花撒進去。
4、酸梅湯冷卻后，把渣滓過濾掉，倒進玻璃瓶里冰鎮，味道更棒哦。
冰鎮過的酸梅湯酸甜清冽，桂花的香味無處不在，一口下肚，精神為之一振，暑氣全消了!
小貼士
烏梅、甘草可以到藥房買，洛神花在茶葉店就能買到。
烏梅太多會酸，甘草太多藥味重，山楂太多味道苦澀，量一定要把握好。冰糖的量可以根據自己的口味調整。
酸梅湯不宜用鐵鍋，酸容易腐蝕金屬，*好用砂鍋。
酸梅湯這樣喝才好
酸梅湯在常溫下容易變質，一次喝不完存放在冰箱，但也不要超過三天哦。
冰鎮的味道更好，如果嫌冰鎮麻煩，加點冰塊也是可以的。酸梅湯好喝，但不宜貪杯，每天一杯就好。
酸梅湯中的酸性物質豐富，一般人適當飲用不會傷及腸胃，但腸胃不適者及幼兒*好不喝。
酸梅湯三大功效
1、降肝火
酸味入肝，夏日喝一杯酸梅湯，可以滋養肝臟，促進脾胃消化。
2、抗疲勞
乳酸過多會產生疲乏感，酸梅湯富含有機酸，可以**乳酸，從而有效抗疲勞。
3、提神醒酒
一碗酸梅湯下肚，肌肉和血管組織活力滿滿，人也精神了。醉酒的時候喝酸梅湯，酒勁更容易消失。
沒有酸梅湯的夏天是不完整的夏天，不如動手做一碗酸梅湯，送給自己一個完整的夏天吧!
