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鑒別食材是性熱還是性涼
1色調
綠植與路面近距貼近，消化吸收路面體內濕氣，因此性偏寒，如綠豆、瓜果蔬菜等。色調偏紅的綠色植物，如朝天椒、胡椒粉、棗、石榴等，雖與路面貼近生長發育，但果子被太陽長期性直射，因此性偏熱。
2味兒
味甜、味辛的食品，因為接納太陽光照射的時間較多，因此性熱，如蒜頭、柿子餅、石榴等。而這些味道微苦、微苦的食品，大多數偏寒，如茄子、苦麻菜等。
3生長發育自然環境
水生花卉偏寒，如藕、海帶絲、海菜等。而一些長在陸上中的食材，如花生仁、馬鈴薯、淮山藥、姜等，因為長期性埋在土壤層中，綠色植物耐干，所水分含量較少，因此性熱。
4生長發育的所在位置
陰面坐南朝北的食材消化吸收的濕氣太重，非常少看到太陽，因此性偏寒，例如菌類、黑木耳等。而一些生長發育在高上空的食材，或東南方的食材，例如向日葵花、板栗等，因為接納光熱發電較為充裕，因此性偏熱。
5生長發育時節
在冬天里生長發育的食材，因為寒氣重，因此性偏寒，如白菜、平菇、蘿卜、東瓜等。在夏天生長發育的食材，接受的降水較多，因此寒性，如甜瓜、絲瓜、梨、紅心柚等。
吃蘆柑忌諱
秋冬季季節，很多蘆柑發售。新鮮蘆柑的瓜瓤中帶有豐富多彩的維他命C，維他命C能提**體的免疫能力，另外蘆柑還能減少患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的概率。蘆柑盡管美味，但每日別超出3個。每人需要的維他命C吃3個蘆柑就已充足，吃多了反倒對口腔、牙危害。另外，蘆柑帶有葉紅質，假如攝取過多，血中成分劇增并很多囤積在皮膚內，使人體脂肪豐富多彩位置的皮膚，如手掌心、手指頭、足掌、鼻溝紋及鼻腔邊沿變黃。
此外，蘆柑也不必與籮卜同食，也就是吃了籮卜后不必馬上吃蘆柑，若二者常常一同服用，會引起或造成甲狀腺腫大。除開籮卜外，蘆柑還不適合與牛乳同食，不然，蘆柑中的水楊酸會使牛乳中的蛋白凝結，不但影響消化吸收，并且情況嚴重還會繼續出現腹脹、腹痛、腹瀉等病癥。因而，應在喝了牛乳1小時后才可以吃蘆柑。
