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河蟹蒸多久*佳時間:
一般放到涼水里蒸，大約15分鐘，就可以將它里邊的一些病菌殺掉。如果是較為大的蟹，要久一些，大約20分鐘，吃起來會更干凈，更少病菌。一般蒸的時間長一些，也不會有哪些影響，蒸30分鐘以上會更好。在蒸的情況下，能夠放些生姜片或麻椒在鍋中，那樣能夠非常好地除掉蟹的身上的一些腥味兒。
清蒸的河蟹怎么蒸美味:
1.買一些新鮮的，活的，大一點的蟹，口味會更好。不必買這些即將死或早已去世了的蟹，吃完非常容易會中毒了。2.在洗以前，能夠將螃蟹用酒侵泡一下再清理，那樣它便會沒有直覺，解決更便捷。3.把它的腹部翻過去，放到面盆上，它的殼便會裝住蟹汁，還能夠非常好地消化吸收一些調味品、生抽，也會更進味。4.將裝螃蟹的面盆放進涼水鍋中，以便防止它的手和腳分離，在煮的情況下，要用冷水，能夠加一點生抽會更進味。5.將姜洗干凈，切碎，再和其他一些調味品放到一起，攪拌均勻，放進鍋中炒一下，熟透后，淋在蟹上邊就可以吃完。
吃螃蟹喝酒可以嗎:
吃螃蟹不能喝酒。葡萄酒和螃蟹全是歸屬于涼性食物，這二種食材是不適合同吃的，不然會造成腹瀉、嘔吐癥狀，尤其是脾胃虛弱的人，服用以后狀況會更不盡人意。除此之外，葡萄酒中含有的維生素b21和螃蟹中含有的漂呤和甘酸產生化學變化，會在血液里轉化成很多的血尿酸，進而在身體轉化成尿酸鈉、血尿酸鈣，長期性沉積在身體，會造成**結石或痛風。螃蟹吃多了有哪些傷害
