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怎樣蒸糯米飯美味簡易
*先，我們用一個器皿量出米的量。接下去一大秘笈——淘洗：淘洗一定不必超出3次，假如超出3次能，米里的營養成分便會很多外流，那樣蒸出去的白米飯香氣也會降低。記牢淘洗不必超出3次。二大秘笈——泡米：先把米在涼水里侵泡1個鐘頭。那樣能夠讓小米粒充足的消化吸收水份。那樣蒸出去白米飯會顆顆圓潤。三大秘笈——米和水的占比：蒸米飯時，米和水的占比應該是1：1.2。有一個非常簡易的方式來精確測量水的量，用無名指放進米水中，要是水超過米有無名指的一個骨節就可以。第四大秘笈——提鮮：假如您家中的米早已是舊米，沒事兒，舊米還可以蒸更新米的味兒。便是在歷經前**工藝流程后，我們在鍋中添加小量的食鹽或食用油，記牢食用油務必煮熟的，并且是放涼的。要是在鍋中添加少量就可以。如今，能夠插通電，剛開始蒸。蒸好啦，顆顆潔白無瑕圓潤，米香四益。
做法大全
1、放醋蒸米飯法：
煮開的白米飯不適合久放，特別是在夏天，白米飯非常容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5Kg米加2-3ml醋的占比放些食用醋，可使白米飯便于儲放和防餿，并且蒸出去的白米飯并無怪味，反過來飯香更濃。2、給油蒸米飯法：
舊米蒸米飯比不上新米美味，但要是改變一下蒸米飯的方式，便會使舊米象新米一樣美味。作法是：放進冷水中侵泡兩小時，撈起來控干，再放進鍋里加適當開水，一湯匙動物油或食用油，用灶火燒開再用慢火燜三十分鐘就可以。若用壓力鍋，燜8分鐘即熟。3、放鹽蒸米飯法：
此方法**剩米飯量重蒸時應用。吃不上剩余的白米飯再吃時需要重蒸一下，再次蒸的白米飯總會有一股味，比不上新蒸的美味。假如在蒸剩飯剩菜時，放進小量食鹽水，即能除去白米飯臭味。4、加茶蒸米飯法：
用茶葉茶蒸米飯，可使白米飯色、香、營養成分出眾，并有去膩、潔口、化食和出示維他命的益處。作法是：依據米的是多少取0.5-1克荼葉，用500-1000ml開小水泡5分鐘，隨后濾掉荼葉渣，將過慮的茶葉茶倒進清洗好的稻米中，按基本下鍋蒸就可以
