黑魚子醬的價格，黑魚子醬的營養價值

黑魚子醬一向是俄羅斯特有的珍品，以前出國旅行的蘇聯旅客，行李中除了伏特加酒，一定還有幾瓶黑魚子醬，這些珍品可以為他們在國外換得一筆可觀的當地貨幣。是俄羅斯*負盛名的美食，也是俄羅斯人新年餐桌必不可少的美味。下面就為大家介紹黑魚子醬的價格，黑魚子醬的營養價值。

黑魚子醬的價格

魚子醬有“黑黃金”之稱，其中產自白鱘的魚子醬在莫斯科市場售價超過每公斤830美元，而在英國倫敦，每公斤能賣到5000多美元。

黑魚子醬怎么吃

材料黑魚子醬、熟蛋黃、熟蛋白、芫荽、薄面包片、生菜

(1)取圓盆一個，放入清水，置入冰箱，冷凍成冰塊

(2)將熟蛋黃、熟蛋白、芫荽均切成細末，薄面包片烤成金**。

(3)在冰塊的圓底上用圓勺燙出一個洞，墊入生菜，放上魚子醬，置于盆內。

(4)蛋黃末、蛋白末、芫荽末、面包片和魚子醬一同上桌。

黑魚子醬的營養價值

俄羅斯黑魚子醬的營養價值包括：魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養皮膚，更有使皮膚細膩和光潔的作用，所謂的膚質的“返老還童”養顏護膚：**皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害，使皮膚紅潤有光澤。

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