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鴿子湯忌諱放什么
平常我們在吃鴿子湯的情況下千萬別與熱性食物同食,由于鴿子湯的性熱較強(qiáng),**易上火或喜冷怕高溫、常常臉發(fā)紅、容易出汗的人*好是不要吃。此外,鴿子湯也不適合與牛、牛肉等一樣性熱的食材同食。
清燉鴿子湯的普遍作法
清燉鴿子湯作法一
1、幼鴿屠宰干凈后在開水中焯燙一下。
2、提前準(zhǔn)備中藥材:黨參、北芪、龍眼肉、枸杞子。
3、提前準(zhǔn)備大棗和小棗。
做清燉鴿子湯放什么調(diào)味品
4、把流程2中的中藥材清理干凈。
5、焯熱開水的幼鴿放進(jìn)引入水的石鍋中。
6、添加清理干凈的中藥材和大棗。
7、添加適量瘦絲襪高跟鞋。
8、蓋上外蓋火災(zāi)燒開后改文火煲1個(gè)鐘頭。
9、熄火放鹽調(diào)料就可以。
清燉鴿子湯作法二
1、幼鴿一只,枸杞子,生姜片。
2、燒適當(dāng)沸水,持續(xù)澆幼鴿的全身清洗一遍,幼鴿很干凈,因此也不會有很多白沫子。
3、幼鴿的內(nèi)臟**也焯一下。
4、內(nèi)臟**塞入幼鴿腹部,放進(jìn)鐵碗中,加適度的水,生姜片。
5、蓋上蓋,隔水燉兩個(gè)小時(shí)。
6、燉好后放入適當(dāng)枸杞子。
做清燉鴿子湯放什么調(diào)味品
7、喝以前放適當(dāng)鹽和味精調(diào)料就可以。
清燉鴿子湯作法三
1、把幼鴿褪毛,剁碎一小塊,冼凈后,在沸水焯一下。
2、放到水龍頭下,清洗干凈。
3、隨后把冼干凈的肉粒放進(jìn)壓力鍋。添加茯苓,草扣,八角,黨參,鹽,米酒等。
4、蓋上外蓋,火災(zāi)燒開后,低火五分鐘,再轉(zhuǎn)文火五分鐘就可以熄火。隨后放雞精,裝進(jìn)盆里。
