??
2020年是直播非常火的一年，這一年誕生了很多網(wǎng)紅食品，其中檸檬酸辣無(wú)骨雞爪是非常有名的網(wǎng)紅食品之一。今天這篇文章，小編就給大家分享下檸檬酸辣無(wú)骨雞爪的做法，供大家學(xué)習(xí)，參考。
網(wǎng)紅檸檬酸辣無(wú)骨雞爪做法
準(zhǔn)備食材：
主料：雞爪12個(gè)、檸檬1個(gè)、
輔料：泡椒、白糖、鹽、白醋、蔥、姜、料酒、辣椒
制作步驟：
1.先把蔥切段，姜切片備用。
2.再把雞爪的指甲用刀切掉并且清洗干凈。
3.把雞爪放到?jīng)鏊伬铮湃肓暇啤⑹[和姜片煮15分鐘左右撈出。
4.然后把煮好的雞爪過(guò)涼水，浸泡至稍涼一些，也可以用冰水浸泡。
5.在浸泡雞爪的時(shí)候切一些姜末和辣椒末，并將檸檬切片備用。
6.用刀把雞爪每個(gè)指頭的后背都劃開(kāi)，讓肉從骨頭上分離，再掰斷上面的脆骨，剔出骨頭。
7.將去骨的雞爪放入盆中，加入白糖、鹽、白醋、姜末和辣椒末等調(diào)料，攪拌均勻后放上檸檬片。
8.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚入味。
9.隔天打開(kāi)冰箱拿出來(lái)，一道網(wǎng)紅檸檬酸辣無(wú)骨雞爪就做好了。
減肥吃無(wú)骨雞爪會(huì)胖嗎
其實(shí)無(wú)骨雞爪就是和有骨雞爪是一樣的，只是將骨頭給拋去，其他的還是不變，雞爪里面的成分大多是以蛋白質(zhì)，脂肪為主體的，不過(guò)如果是在減肥期間的患者，盡量少吃無(wú)骨雞爪，這樣會(huì)容易長(zhǎng)胖。因?yàn)闊o(wú)骨雞爪在短時(shí)間之內(nèi)可以促進(jìn)人體吸收，一旦吸收快了，那么長(zhǎng)時(shí)間下去就容易是身體長(zhǎng)胖。很多的肥胖患者，不注重這一點(diǎn)，其實(shí)這是減肥中非常重要的。如果控制好了飲食那么減肥比較成功，如果沒(méi)有控制好就容易長(zhǎng)胖。
