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中秋節馬上就要了，中秋節必吃的食物中一定要有月餅的身影，月餅主要有廣式月餅和蘇式月餅兩種，那么，您知道廣式月餅和蘇式月餅的區別嗎?下面，食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下廣式月餅和蘇式月餅的區別。
廣式月餅和蘇式月餅的區別一：產地不同
廣式月餅
廣式月餅原產地在廣州市，現在在廣東省、香港市、江西省、浙江省、上海市等都有生產和銷售。
蘇式月餅
蘇式月餅原產地在上海和江浙地區，主要流行地區也在上海、浙江、江蘇以及其周邊地區。
廣式月餅和蘇式月餅的區別二：原材料不同
廣式月餅
廣式月餅的主要原料是小麥粉、轉化糖漿、植物油、食用堿等成分，經過制餡料、做成成品、包裝一系列過程運作成了口感酥軟的月餅。
蘇式月餅
蘇式月餅的主要原材料是小麥粉、飴糖、植物油、水等，也有用豬油代替植物油使用的，經過層層包餡，烘焙后得到了香酥可口的蘇式月餅。
廣式月餅和蘇式月餅的區別三：月餅特點不一樣
廣式月餅
廣式月餅的特點是外皮特別薄、餡料充足、在制作過程中放了大量的食用油，所以，能量較高。
蘇式月餅
蘇式月餅外觀非常好看，外皮酥脆、餡料肥而不膩，是精致的南方糕點精華所在。
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