扁桃仁的功效與作用

扁桃仁的功效與作用？扁桃仁(Badam)是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。“Badam”從學術(shù)上解釋，起源于波斯語，表示“內(nèi)核”的意思。漢語“扁桃仁”是“Badam”一詞的音譯而非意譯。接下來小編就為大家介紹一下扁桃仁的功效與作用。

扁桃仁的功效與作用

扁桃仁(巴旦木)(Almonds)是一種營養(yǎng)密集型健康零食，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E，比其他樹上結(jié)下來的堅果營養(yǎng)會多，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛。

1、保護肌膚

科學研究表明，扁桃仁(巴旦木)(Almonds) 是含維生素E*多的全營養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類黃*抗氧化劑的健康食品。一把扁桃仁(巴旦木)(Almonds)(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當于人體每日所需的一半)，而維生素E可以有效對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。

2、有益心臟健康

扁桃仁(巴旦木)(Almonds)中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用扁桃仁(巴旦木)(Almonds)，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。

3、幫助腸道健康

相關(guān)研究結(jié)果顯示，扁桃仁(巴旦木)(Almonds)具有益生元特性，可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進排便。

4、控制體重

《英國營養(yǎng)期刊》曾發(fā)表 過一項由美國普渡大學食物與營養(yǎng)系教授理查德· 麥特斯博士的研究團隊的研究，結(jié)果表明：首先，食用扁桃仁(巴旦木)(Almonds)會讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對于其它高熱食品的攝入;其次，扁桃仁(巴旦木)(Almonds)所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。

5、維持血糖水平

研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加扁桃仁(巴旦木)(Almonds)來說，早餐中食用扁桃仁(巴旦木)(Almonds)的人們在早餐及午餐后會有更強的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。這項研究結(jié)果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當?shù)牧晳T，降低病情加劇的風險。

看了以上的介紹，你是否更加了解扁桃仁了呢，關(guān)于扁桃仁的功效與作用就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。