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羊肚湯的做法大全

?? 2021-07-21 534
核心提示:羊肚湯原材料:羊頭肉一個,菌類30克,白菜心150克。調味品:食鹽55克,胡椒粉3克,雞精2克,紹興酒10克,蔥15克,生姜5克,香萊適當。作法先將羊頭肉清理干凈,以后用溫開水放鹽,反復開展手洗,洗干凈以后切成片預留。在容器之中放水,放肚片、菌類、食鹽、胡椒粉,再放紹興酒、蔥、姜,以后高火到七完善,再放白菜心和雞

羊肚湯

原材料:羊頭肉一個,菌類30克,白菜心150克。

調味品:食鹽55克,胡椒粉3克,雞精2克,紹興酒10克,蔥15克,生姜5克,香萊適當。

作法

先將羊頭肉清理干凈,以后用溫開水放鹽,反復開展手洗,洗干凈以后切成片預留。在容器之中放水,放肚片、菌類、食鹽、胡椒粉,再放紹興酒、蔥、姜,以后高火到七完善,再放白菜心和雞精,直到肚片浮上炒面的情況下,用低火二十分鐘,再加香萊就好了。

作用:菌類、大白菜全是能夠非常好的補充維他命,并且是有一定是除菌**的功效,服用羊頭肉是能夠非常好的滋陰滋陰養血,針對補虧虛和補元精有非常好的功效,**、**的群體也是能夠服用一些來改進。

淮山藥羊肚湯

原材料:淮山藥200克,熟羊頭肉100克,油菜心50克,蔥末、生姜沫各5克,米酒10克,醋1克,食鹽3克,雞精2克,白胡椒粉0.5克,食用油15克。

作法

(1)將準備好的淮山藥洗干凈,以后削皮切成片。將羊頭肉切成片,油菜心洗干凈斷開。

(2)鍋內放進冷水煮沸,放入羊頭肉片,滴進醋煮沸,氽透撈起來瀝凈化水。另將鍋內放進食用油燒開,放入蔥末、生姜沫熗香,放入羊頭肉片略炒,烹入米酒炒勻,添加冷水700克煮沸。

(3)放入淮山藥煮沸,煮透,放入油菜子段、食鹽煮沸,煮至斷生,加雞精、白胡椒粉,起鍋裝在碗里既成。

作用:淮山藥是有非常好的滋陰潤燥的功效,并且淮山藥和羊頭肉全是有非常好的**補腎的功效,我們僅有這款滋補湯也是能夠非常好的健脾養胃,全是能夠協助調養胃里,配搭一些蔬菜水果也是能夠補充營養元素。

日常生活許多的食物不但是十分的美味可口,也是能夠非常好的補充人體所需要的一些營養成分,也有一定的調養養生保健的功效,因此大伙兒在日常生活中是要多掌握這種層面的專業知識,堅信大伙兒一定是不容易讓大伙兒心寒。

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