原材料:小龍蝦尾(,蔥蒜,食用油,辣椒干,麻椒,金駿眉火鍋火鍋底料(香辣的,這一*重要),糖,葡萄酒,生抽,醋,
作法:
1、龍蝦尾解除凍結,水控機干
2、鍋中加點油燒開,放進蔥蒜及龍蝦尾油爆,基本上把水分炒干,小龍蝦稍紅的情況下倒進生抽、糖,微炒著色,倒進金駿眉火鍋火鍋底料(半包裝修)。
3、油化了就可以倒進葡萄酒(瓶裝半聽)、倒進水(恰好超出小龍蝦一點就行)、依據口感放進辣椒干喝麻椒(也并不放,金駿眉原本辣辣的,但是放些漂亮)將所述一鍋東西倒進砂鍋。悶7、8分鐘進味,出鍋時加豆豆醋。
注:全部全過程不用加鹽了
那便是麻辣龍蝦尾的這類方式詳細介紹,根據這種方式詳細介紹以后,假如你對小龍蝦自身就十分的鐘愛得話,何不去試著和了解一下,許多情況下制做這種食材,我們毫無疑問會感覺不便,可是認真去做得話,實際上也是較為便捷簡易的。