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一、食物
主要材料黃奶油1000g食用油500g
二、青湯火鍋底料制作過程：
1、將黃奶油，食用油混和勻稱燒至八成熱時端離火口減溫一會(鍋中剛冒白煙)
2、直到油的溫度降至四成熱時放進泡好的紫草侵炸優異隨后把紫草撈起來丟棄(注：紫草是以便色調漂亮，待到鍋中的油發生變化色調，就可以把紫草撈起來丟了。)，添加姜蒜塊炸香而且發澀時把姜蒜撈起來丟棄可。添加老冰糖煮化出炒糖色。
3、加麻辣醬用文火加溫20分鐘上下，加香辛料再次加溫10分鐘，下老干媽辣椒醬麻辣醬加溫10分鐘，添加麻椒和藤椒中粗末加溫15分鐘，等麻味出去加江米酒推勻，盡時端離火口，降至常溫下時不僅火鍋底料。
三、青湯火鍋底料制做常見問題：
時間依照熟度酌減熬料期內都用*少火，邊熬邊攪拌溫度過高時適度的熄火維持冒小泡，謹記一定不必糊。
實際上詳細介紹了這么多一片空白那麼關鍵，*關鍵的事我們要了解這種用材的特點，我們怎么講實際上我們做東西還是要依據自身的喜好來燒菜，它是我們不可以忽略的，那麼網編詳細介紹的麻辣燙湯底——紅湯的做法大家是否明白了呢?那麼動手能力做個吧!
