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海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養保健食品。
海參吃多了會怎么樣
海參的營養價值較高。每百克水發海參含蛋白質14.9克。脂肪0.9克。碳水化合物0.4克。鈣357毫克。磷12毫克。鐵2.4毫克。并含有維生素B1.B2.尼克酸等。海參在組成成分上有一定特點。即含膽固醇極低。脂肪含量相對少。是一種典型的高蛋白。低脂肪。低膽固醇食物。對高血壓。高脂血癥和冠心病患者尤為適宜。海參。既是宴席上的佳肴。又是滋補人體的珍品。祖國醫學認為。海參味甘。咸。性溫。具有益精。療痿。通便的作用。凡眩暈耳鳴。腰酸乏力。夢遺滑精。小便頻數的患者。都可將海參作為滋補食療之品。所以18歲左右的女孩是沒必要吃海參的。年輕人吃多了這些補品。反而身體的適應能力。免疫能力會下降。建議不要吃為好。
海參一次吃多少合適
建議一般在早晨空腹食用海參，因為空腹時食用海參可以不但可經胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海參不但吸收快，并且營養基本不流失。老年人吃海參**一只100頭左右的應該沒問題，這個跟個人消化功能有一定關系。同樣，海參起效也和個人體質有關，一般來說半個月可以看出面色紅潤，精力充沛，長期食用身體抵抗疾病能力明顯增強。
老年人食用海參的話，建議早上切碎熬粥喝，喝粥養胃，海參補充營養。同時，海參發泡的要軟一些，以減輕消化負擔。
建議每次吃半只，一周2只。很多消費者反映說每次半只，化凍不方便，可以在發泡好沒有冷凍的時候把海參切開，然后半只半只單裝冷凍，吃的時候半只解凍接可以。
