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生活中涮羊肉：
1.將小烤箱到190度。
2.將鹽、胡椒粉和超辣粉抹到鴨皮上，再放進一個烘烤盤里。
3.在加熱好的電烤箱里烤1鐘頭，隨后將一半的無鹽黃油舀到鵝肉上，再再次烤45分鐘。隨后將剩余的一半無鹽黃油舀到鵝肉上，再好烤15分鐘或直至鴨皮變金**才行。
廣東省涮羊肉：
1：鴨腿清洗擦拭水份，用開水的水淋鴨皮，再將水份擦拭;
2：將腌制料攪拌均勻，勻稱抹在鴨腿上開展腌漬半小時;
3：將表皮刷料，文火煮勻，將鴨腿上的鴨皮一部分用廚房吸油紙擦干凈，將表皮刷料勻稱的擦抹在鴨皮上，放到烘烤盤架子上吹風機至外皮干;
4：將鴨腿放進電烤箱，220度，30分鐘上下，正中間翻過來幾回，*終鴨皮朝上，著色后公布。
5：公布晾涼后，再剁塊就可以;
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了什么叫家鴨，我們了解家鴨不僅能夠服用并且還帶有豐富多彩的營養成分，常常吃家鴨能夠具有非常好的健康養生作用和健康保健的功效，前文為我們詳解了涮羊肉的生活中做法大全。
