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大龍蝦怎么做美味呢，有很多人不太清晰的，在對那樣食材制做上，全是不可以隨便開展，這類食材制做，也是擁有一些注重，下邊就詳盡的詳細(xì)介紹一下吧?
大龍蝦怎么做美味：
小龍蝦霸主
原材料：小龍蝦，姜，大蒜，紫蘇葉，紅干椒，山茶油，純糧酒，大骨頭湯，香油，味精，水淀粉，蔥段，鹽
作法：
1.小龍蝦拿鹽水泡上，用軟毛牙刷一只只的清理干凈，沖著水龍頭一邊淋一邊刷(事前讓商家將殼剝了)，留兩蝦頭殼洗干凈預(yù)留;
2.提前準(zhǔn)備蔥姜片，紫蘇葉，紅干椒;
3.坐鍋燒山茶油下小龍蝦爆，變鮮紅色后噴少量純糧酒再次爆，下紅干椒，蔥姜片再爆;
4.等蔥姜味都出去后下大骨頭湯(我熬的帶咸味的筒子骨湯)，大火燒開轉(zhuǎn)低火煨制;
5.汁收干前調(diào)咸味，撒紫蘇葉，香油，味精翻拌，勾少量芡，讓汁所有裹到蝦上就可以起鍋鳥;
對大龍蝦怎么做美味呢，依照以上方式開展在，可以非常好的制做出小龍蝦的味兒，但是要留意的是，在對小龍蝦制做上，不必挑選過多食物，那樣會毀壞小龍蝦的微量元素，簡易的挑選一些食物*好，那樣促使它的味兒更吸引人。
