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1.小龍蝦去掉蝦頭、除去蝦線，用刷子刷干凈。
2.大蒜、洋蔥、干紅椒、生姜洗凈切好。
3.熱鍋冷油，放干紅椒、生姜、大蒜炒出香味。
4.倒入蝦球，炒一分鐘。
5.放入洋蔥炒出香味。
6.放老抽和生抽調(diào)色，倒入適量清水燒開，蓋上蓋子燒3-5分鐘。
7.*后大火收汁，放鹽和胡椒粉調(diào)味即可出鍋食用。
雖然紅燒蝦球的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
