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龍蝦了里邊帶有豐富多彩的但蛋白、鉀、磷、鈣和鐵，鉀元素能夠協(xié)助我們降血壓，它所含蛋白可以協(xié)助我們保持鉀鈉的均衡，針對(duì)有水腫的人可以吃一點(diǎn)龍蝦，他能夠協(xié)助我們消除水腫。即然益處這么多我們就討論一下十三香龍蝦的具體方法。
十三香小龍蝦的做法
1、剪去半個(gè)頭殼，并趁機(jī)用剪子在外露出去的頭連背部的地區(qū)挑去黑咝咝的胃囊;
2、兩側(cè)的腮剪去機(jī)殼，再跟隨斜剪去腮須;
3、用力拉著它的小尾巴正中間那片尾甲，趁機(jī)一拉，拉出黑腸道來;
4、在身上豎剪一刀，便于更進(jìn)味(這招無關(guān)緊要，看每個(gè)人技巧喜好);
5、在飲用水下要軟毛牙刷前后左右邊沖邊刷之，關(guān)鍵提示：干萬當(dāng)心別把蝦黃沖走!隨后瀝水去。
調(diào)料：
大蔥、姜、蒜、麻椒、辣椒干、小茴香、良姜、八角茴香、食用油、草原莜香酒、生抽、鹽、白砂糖、黑胡椒、雞精;
燒法：
1、*好用大的炒鍋，鐵鍋能炒得多，一般炒龍蝦沒人拿盤子裝的;
2、鍋燒燙，油要多放，由于這菜主要是炒，油很少，立刻焦掉，如何行;
3、蔥系結(jié)，姜、蒜切成片放進(jìn)進(jìn)行爆香，再放進(jìn)麻椒、辣椒干等一干香辛料，朝天椒要裁開才有異味;
4、蝦放進(jìn)鍋內(nèi)，開火災(zāi)油爆，倒一湯勺米酒，1分鐘后即加鹽，那樣才會(huì)進(jìn)味，就是這樣一直煸炒吧，放生抽、白砂糖，再炒一下，加水小半碗，蓋上;
5、三四分鐘后打開表蓋，夾起蔥結(jié)，放雞精、白胡椒粉、大蔥出鍋。
熱騰騰的龍蝦看上去就胃口大好，常常吃龍蝦的人不容易鈣的缺失，小朋友能夠多吃些，他對(duì)小朋友的骨骼生長(zhǎng)發(fā)育有這十分關(guān)鍵的功效。老人吃龍蝦可以協(xié)助她們提升骨骼的延展性，不易得骨骼層面的病癥。
