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許多人到吃壽司的情況下都喜愛先在生抽碟上放一些芥末醬，隨后倒一些生抽，然后用筷子把芥末醬和生抽弄混。當芥末醬和生抽產生濃漿狀后，再夾起來壽司店，用壽司店的底端或側邊蘸一點芥末醬混生抽的濃漿，*終才一口一口地咬來吃。這一食用方法在中國已有點兒約定成俗一樣的寓意。實際上，要是在日本生活過的盆友都了解，這類吃壽司的方式是錯的。
*先，把芥末醬和生抽搞混到漿狀再吃是不正確的。恰當的方式應該是把芥末醬和生抽分離出來，先蘸一點芥末醬，再蘸一點生抽吃。次之，用壽司店的白米飯一部分蘸醬油的做法也是不正確的。由于用壽司店的底端或側邊的白米飯處蘸醬油，非常容易把蛋包飯弄散，令蘸了生抽的白米飯一部分瓦解。
恰當的方式應該是用壽司店的生魚片一部分去蘸醬油。
*終，一口一口把壽司店咬來吃的作法也是不正確的。日本的人們吃壽司注重壽司店的一致性，無需白米飯處蘸醬油便是以便維持壽司店的一致性。恰當的食用方法是立即把壽司店所有放入嘴中，一口把全部壽司店吞掉，讓生魚片和白米飯一起在嘴中咬合，那樣才可以充足感受到生魚片和白米飯的鮮美。
所述便是壽司店的一個飲食搭配方法，可能在平常的情況下很多人也沒有重視掌握過，如何正確的吃壽司吧，盡管說每一個人吃壽司的方式不盡相同，可是我們都了解不一樣的方式，享有到的口感也是有差別的，因此大伙兒應當重視這種恰當的食用方法。
