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八寶綠豆糕原材料：檽米1000克、白砂糖20克、麻仁20克、青梅果20克、藍(lán)莓干20克、桃脯20克、冬瓜條20克、白蓮花20克。
烤年糕作法：
1、先將1000克檽米清洗干凈，浸水24小時(shí)后上屜蒸爛，取下用木棍搗碎攤涼預(yù)留。
2、把白砂糖、麻仁、青梅果、藍(lán)莓干、桃脯、冬瓜條、白蓮花各20克拌和制成餡。
3、在方盤里刷一層動(dòng)物油，鋪平搗碎的1公分厚的糯米糕，每鋪一層放進(jìn)適當(dāng)?shù)酿W，共鋪三層。
4、上鍋煮熟后，用刀割成一小塊就可以服用。
二、夾心巧克力綠豆糕原材料：檽米1000克、小豆50克、愁絲50克、紅絲50克、糖適當(dāng)。
作法：
1、將1000克檽米清洗，侵泡24小時(shí)后上屜蒸爛，取下用木棍搗碎后進(jìn)行切割成二塊。
2、把50克小豆燉爛，放糖和桂花醬各50克制成餡。
3、將包餡撒于在其中一塊的表面，再將另一塊放到餡上夯實(shí)、卡緊，隨后用刀割成塊就可以。
假如你可以把握上邊所詳細(xì)介紹的東北地區(qū)年糕做法以后，那麼在家里你也就能夠親自動(dòng)手去進(jìn)行，這種食材，在如今的日常生活之中，大量的情況下是我們沒(méi)有時(shí)間去制做這種食材，如今把握了它的方式和方法，就再也不需要煩惱這種問(wèn)題。
