原材料：生雞蛋3枚，豬后腿肉300g，小香蔥200g，芡粉2湯勺(30Ml)，鹽，白糖各1湯匙(5g)，油1湯勺(15ml)。
作法：小香蔥擇洗干凈，切去蔥根，翠綠色的蔥葉切割成蔥段。生雞蛋在碗中打撒后添加芡粉(1湯勺，15ml)攪拌勻稱。豬后腿肉清洗，瀝去水份，剁碎細細餃子餡，添加剩下的芡粉(1湯勺，15ml)、白糖、鹽、切完的香蔥段，攪拌均勻。
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2021-07-10
685原材料：生雞蛋3枚，豬后腿肉300g，小香蔥200g，芡粉2湯勺(30Ml)，鹽，白糖各1湯匙(5g)，油1湯勺(15ml)。
作法：小香蔥擇洗干凈，切去蔥根，翠綠色的蔥葉切割成蔥段。生雞蛋在碗中打撒后添加芡粉(1湯勺，15ml)攪拌勻稱。豬后腿肉清洗，瀝去水份，剁碎細細餃子餡，添加剩下的芡粉(1湯勺，15ml)、白糖、鹽、切完的香蔥段，攪拌均勻。
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