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牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高，它對增長肌肉、提高能量非常合理。在開展訓煉的頭幾秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，合理補充三磷酸腺苷，使訓煉能堅持不懈得更久。
蛋白需要量越大，飲食搭配中提升的維生素b26就越大。牛羊肉帶有充足的維生素b26，可幫你提高免疫力，推動蛋白的基礎代謝和生成，進而有利于焦慮不安訓煉后人體的修復。
平菇有著"土特產之首"之稱，是高蛋白食物、低熱量的營養健康食品。中國歷代科學家對平菇均有知名闡述。現代科學和藥理學逐步推進科學研究，平菇的功效與作用也持續被挖掘。平菇中**甾醇成分很高，對預防佝僂病合理;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能提高體細胞抵抗能力，進而抑止腫瘤細胞的生長發育;平菇帶有六大酶類的40多種多樣酶，能夠改正身體酶注意力不集中癥狀;平菇中的人體脂肪所含油酸，對身體軟化血管有利。
平菇牛肉煲仔飯
原材料
牛羊肉150克，平菇3個，姜片少量，鹽，生抽，米酒，水淀粉，油，蔥段，油
作法
1、米洗完后，提早用侵泡1個鐘頭(米提早泡過，就較為非常容易煮開，不易焦底)。平菇也提早泡軟。
2、牛羊肉切割成片狀，加鹽、生抽、米酒、水淀粉、油、姜片翻拌腌15分鐘。
3、平菇泡軟后切割成條形，放進牛羊肉里一起翻拌。
4、在石鍋的內腔抹上油(那樣不容易黏鍋)，隨后把泡好的米倒進鍋中，先用低火，等水焯到剛開始燒開后，把火調小。
5、等飯剛開始冒泡泡、起飯眼時，把腌好的平菇、牛羊肉放入鍋中，用筷子撥散后，合頂蓋，用文火再次燜5-10分鐘(聽見沒水的聲音，僅有吱吱響就差不多了)
6、隨后歇火，再燜10分鐘就可打開表蓋，灑上蔥段再合頂蓋燜1-2分鐘就可以起筷了。
牛肉煲仔飯的作法有什么呢?文中刻意從平菇牛肉煲仔飯的詳盡作法為大伙兒干了有關詳細介紹，實際上，牛肉煲仔飯的作法是比較簡單的，針對平常常常煮飯的人而言，做牛肉煲仔飯的方式是沒什么獨到之處的，可是，需要留意的是，熟度的把握是大伙兒在做牛肉煲仔飯時要非常在乎的地區。
