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牛鞭湯
一、用材：牛鞭三斤，雞脯肉十兩，紅蘿卜，辣椒，米酒，蔥，姜。
二、制作方法：牛鞭用冷水微火燒開四鐘頭，放進冷水內漂涼，摳去**口廢棄物及表層筋皮，用刀生產加工成條形，再用冷水、米酒、蔥、姜氽煮幾回。把所有用材放進鍋內，加冷水適當，煲一小時，下鹽調料服用。
三、作用：補腎**扶陽，理虛養血。
四、主冶：治虛損癖瘦，胃呆食少，月經崩漏，清稀，生完孩子乳少，腎虛**、頻繁遺精，腰酸腿軟
清燉枸杞牛鞭湯
一、原材料
牛鞭一條，枸杞子20克。
二、作法
1牛鞭清洗斷開綽水預留。
2要想吃軟嫩一點，先放進壓力鍋燜煮20分鐘取下。
3將滑嫩牛鞭放進鍋內，添加適量的水、生姜片、米酒開大火燒煮。
4鍋開后添加適量的鹽、雞精、白胡椒粉、枸杞子及蔥段翻拌就可以。
杞鞭**湯
一、原材料
用材原料：牛鞭100克，大骨湯1200克，枸杞15克，蓯蓉50克，姜10克，老母雞300克。調味品：鹽5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉2克。
二、作法
1、牛鞭汆水后打花刀，枸杞、蓯蓉清洗，老母雞斬塊汆水，生姜切成片備用。
2、將凈鍋容易上火，放進大骨湯、牛鞭、生姜片、蓯蓉、枸杞、老母雞，大火燒開轉文火燉45分鐘調料即成。
作用
牛鞭可補腎**，含有很多的鈣、磷、鐵等多種多樣營養元素。
枸杞對氣血兩虛肌肉勞損、頭暈四肢無力、耳鳴記憶減退有一定的飲食療**效。
善心提醒
一般群體皆可食，**補腎，兒童不宜。
牛鞭湯的作用關鍵便是補腎**，一般人全是能夠服用的，可是小朋友也不需要，可是也有滋補養生的功效，因此針對不一樣年齡層的人能夠挑選靠牛鞭湯來滋補養生人體，許多情況下我們的人體是很虛如的，并且牛鞭湯還能夠補充身體所需要的營養元素。
