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生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現**中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。那么，您知道生菜的營養價值有哪些嗎?生菜又有哪些功效與作用呢?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下生菜的營養價值及功效與作用。
生菜的營養價值
1、生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜;
2、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛**、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用;
4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗**蛋白”****。
生菜的功效與作用
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
2.鎮痛**
有降低膽固醇的功效，輔助**神經衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅寒利尿
能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.****
其葉綠素中的銅鈉鹽具有**變性能能有效防止癌變。
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