紫蘇葉的功效與作用

紫蘇入藥始載于明代醫圣李時珍《本草綱目》，在我國種植應用約有近2000年的歷史，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面，其葉 (蘇葉)、梗 (蘇梗)、果(蘇子)均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。那么，您知道紫蘇葉的功效與作用有哪些嗎?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下紫蘇葉的功效與作用。

紫蘇有葉、子、梗三類，“紫蘇葉性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、**的功效;紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺;它的梗能和胃降氣，**胃氣上逆。”若是冬季受涼感冒，出現怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等癥狀，用紫蘇葉散寒解表、發發汗，感冒就能更快痊愈。

1、解熱作用。

實驗表明，適量吃一些紫蘇葉，有很好的解熱作用。

2、抗菌作用。

紫蘇葉在試管內能**葡萄球菌的生長。

3、升血糖作用。

吃紫蘇葉可以使人的血糖升高。

4、促進腸蠕動。

在實驗中，從紫蘇葉中分離出的Perilla ketone，對大鼠有促進腸蠕動作用，使其腸內物質運動加速。所以，適量吃一些紫蘇葉，可以幫助消化。

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