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蒜白炒素雞
加工工藝:炒
口感:蒜香氣
服用:早飯|中餐館|晚飯|
原材料:素雞250克蒜白125克
百合花荷花湯
加工工藝:蒸
口感:清甜味
服用:早飯|中餐館|晚飯|
原材料:百合花100克蓮籽50克金針菜5克
草菇煮豆腐
加工工藝:煮
口感:咸鮮香
服用:早飯|中餐館|晚飯|零食
原材料:草菇100克水豆腐(北)200克扁豆80克
豉汁熬水豆腐
加工工藝:煮
口感:水豆豉味
服用:中餐館|晚飯
原材料:水豆腐(北)300克卷心菜100克海菜(干)10克
鮮蝦粥
主要材料:新鮮蝦肉100克，稻米200克，蔥適當，香萊適當，芝麻油少量，米酒少量
輔材:鹽少量，雞精粉少量，黑胡椒粉少量，咸菜適當(高血壓不適合加)，香油少量，生抽醬油少量。
作法:
1.米清洗后加冷水適當(要一次放足水)，放入幾塊姜，熬至小米粒盛開(粥的稀軟水平可依據各口感來控制煮粥的時間)。
2.蝦清洗后，把頭部帶須和刺的一部分除掉，把蝦腦和蝦線除掉。割成兩側。
3,放點鹽，白胡椒粉，少量米酒腌一下。蔥和香萊切割成末。
4,等粥熬好后，把火調大，把腌過的蝦放入粥里，加鹽和少量味精，等蝦由青發紅時，倒一小湯匙芝麻油，把蔥段和香萊末等放入粥里攪拌均勻就可歇火。
什錦炒飯
主要材料:白米飯200克，生雞蛋一個，香腸一根，雞脯肉50克，平菇3個，圓蔥一個，紅蘿卜一根
輔材:鹽，白胡椒粉，蔥段，蒜碎，老母雞湯，食用油，米酒
作法:將全部原材料放進煸炒就可以。
提醒:蛋炒飯關鍵所在食物多元化。
