醬爆紅燒八爪魚的做法

醬爆紅燒八爪魚作法

主要材料

輔材

調味品

1.洋蔥切絲，香菜梗切條、姜切條

2.八爪魚去內臟**、嘴和雙眼后清洗，切割成尺寸適合的塊

3.鍋中放水，加生姜片后大火燒開

4.放進切完的八爪魚，焯燙10-20秒后撈起來瀝凈化水

5.再次出鍋，下油，放姜片，文火炒出香味

6.放進瀝凈化水的八爪魚，再添加兩炒勺豆豉辣醬，迅速煸炒勻稱

7.放進圓蔥絲和香菜梗，迅速煸炒均與，不需要附加放鹽，盛出就可以

做菜方法

1、八爪魚能夠換為大魷魚，或是墨魚仔。解決方式基本同樣，去內臟**、嘴和雙眼。假如充足新鮮，可以不撕下外邊的皮。

2、焯燙的情況下不必過長。

3、豆豉辣醬能夠換為郫縣豆瓣醬或蒜蓉辣椒醬，假如討厭吃辣椒，能夠換為黃豆醬。

4、八爪魚下鍋以后一定要迅速煸炒。此外圓蔥和香菜梗非常非常容易熟，下鍋以后火災煸炒勻稱就可以。

5、豆豉辣醬有充足的鹽份，因此不需要附加放鹽和生抽醬油調料。

6、圓蔥可以用乳白色的，但我認為吧，藍紫色的圓蔥更強看。

女性吃魷魚的益處

1、防止有血綜合征

減少血液中的膽固醇，消除疲勞，提高視力。

2、防止老年癡呆

老年人常吃大魷魚，可補充記憶能力，防止老年癡呆。

3、減緩人體衰退

大魷魚有調整血壓、維護交感神經、活性細胞的作用，常常服用大魷魚能減緩人體衰退。

4、預防貧血

大魷魚含有鈣、磷、含鐵，有利于骨骼生長和造血功能，能合理**貧血。帶有的活性多肽和硒等營養元素有抗****防電磁輻射的功效。

5、預防肝癌

推動甘精胰島素的代謝，對糖尿病有防止的功效，推動肝臟的祛毒功效，防止有酒精肝造成的腎臟功能危害，因此大魷魚做為下酒小菜是再適合但是的了。