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醬黃瓜有十分高的服用使用價值，由于醬黃瓜里邊帶有十分多的水份，醬黃瓜還帶有豐富多彩的維他命，因此醬黃瓜能具有降低皺褶的作用，醬黃瓜能夠具有減肥瘦身的功效，因此合適減肥瘦身人員服用，醬黃瓜還帶有多種多樣營養(yǎng)元素。
美食的做法
1、將絲瓜清洗，控干水份，須長割開成兩根(也并不割開)加生鹽翻拌夯實(shí)，表面用干凈大石頭壓著。腌漬3-4天之后，將絲瓜撈起來，控干食鹽水;
2、將腌缸清洗擦拭，倒進(jìn)控干的絲瓜加黃豆醬翻拌，蓋好氣缸蓋醬制10天就可以服用。
商品特性
咸度中，爽脆怡人，吃時若佐以芝麻油，則更為可口。
服用作用
絲瓜水份多，帶有一定的維他命，是一味能夠美容護(hù)膚的瓜菜，被稱作“廚房里的美容護(hù)膚劑”。常常服用或貼在皮膚上可合理地抵抗肌膚老化，降低皺褶的造成，并可預(yù)防唇炎、口角炎。
絲瓜是非常好的減肥品，期待減肥瘦身的人要多吃黃瓜，但干萬記牢，一定要吃新鮮的絲瓜而不必吃腌黃瓜，由于腌黃瓜含鹽量反倒會造成長胖。
絲瓜帶有鉻等營養(yǎng)元素，有降血脂的功效，對糖尿病患者而言，絲瓜是*好是的亦蔬亦果的食材。
絲瓜中的苦味素有**的功效，并有清熱**、止渴、利濕、消腫之作用。
上文我們詳細(xì)介紹了什么叫醬黃瓜，我們了解醬黃瓜是醬制品中十分知名的一種，我們將醬黃瓜稱為醬黃菜珍寶。醬黃瓜有很豐富多彩的營養(yǎng)成分和健康養(yǎng)生作用，常吃醬黃瓜能具有****，降低皺褶，減肥瘦身等作用。
