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粽子餡料大全(粽子餡的種類大全)

?? 2021-06-04 586
核心提示:大肉粽:肉粽是傳統食品之一。粽子重約二三百克,里面是糯米包著豬肉和綠豆為餡,**一點的還包著香腸板栗筍絲之類。主要原料:糯米、綠豆、五花肉、粽葉、棕繩、鹽、油、味精。蛋黃粽:原料:糯米、新鮮五花肉、咸蛋黃、粽葉調料:蠔油、生抽、老抽、美極雞粉、美極鮮味汁、姜末、五香粉做法:1、準備做蛋黃粽子的材料,五

大肉粽:

肉粽是傳統食品之一。粽子重約二三百克,里面是糯米包著豬肉和綠豆為餡,**一點的還包著香腸板栗筍絲之類。

主要原料:糯米、綠豆、五花肉、粽葉、棕繩、鹽、油、味精。

蛋黃粽:

原料:糯米、新鮮五花肉、咸蛋黃、粽葉

調料:蠔油、生抽、老抽、美極雞粉、美極鮮味汁、姜末、五香粉

做法:

1、準備做蛋黃粽子的材料,五花肉按自己喜歡的口味烹飪好,棕葉泡好。

2、棕葉泡好后,開始包,做成漏斗狀。

3、將糯米和餡料放入,兩邊放米,中間放蛋黃和五花肉。

蜜棗粽:

主要原料為:糯米、蜜棗;棕葉、水、鹽;

做法:

糯米、蜜棗洗凈;生粽葉用沸水稍汆一下,粽葉折成三角形漏斗狀,放入少許糯米略壓實,放入蜜棗包好。

豆沙粽:

原料一般主要是:糯米、豆沙、葡萄干、粽葉等。

做法:

1.粽葉提前泡軟沖洗干凈。

2.糯米浸泡至少4小時,葡萄干清水沖洗后與浸泡好的糯米拌勻。

3.將粽葉光滑面朝內,卷成漏斗狀。

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