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梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有**祛寒之功效。核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。
楊梅性溫熱，多食會有周身發熱、多痰等上火的反應。果酸會腐蝕牙齒，因此吃后應及時刷牙。楊梅酒胃黏膜定刺激作用故潰瘍患者要慎食酒楊梅酒性溫熱牙痛、胃酸、火要食糖尿病忌食楊梅免使血糖高楊梅酒能預防暑解除輕度暑熱適于暑犯營、肝風內等證。
造成錳中毒，錳中毒的早期表現為疲倦乏力、頭昏頭痛、記憶力減退、肌肉疼痛、情緒上不穩定、抑郁或**。隨著病情的發展又逐漸出現下肢有沉重感，走路晃動，語言不清或“口吃”，表情呆滯。晚期重癥又可出現面具樣面容;肌肉僵直、肌張力**;尤其是出現明顯的肢體震顫、書寫困難。
從上面對于喝楊梅酒是會引起上火以及發燒的癥狀的，嚴重會導致我們出現中毒的癥狀，我們建議大家應該要對于楊梅酒的壞處引起重視。楊梅酒這種東西我們在生活中應該要注意少喝，雖然楊梅酒可以健脾生津解渴等功效。
