黃米面的做法大全(黃米面的做法)

?? 2021-07-12 695
核心提示:小黃米自身便是北方地區(qū)生產(chǎn)的關(guān)鍵谷物之一,盡管說(shuō)小黃米的表面平平無(wú)奇,可是它的作用和功效一直是功效甚高的。因而北方地區(qū)的許多老百姓都是運(yùn)用小黃米碾成面,制做各種各樣不一樣的點(diǎn)心服用。下邊就給大伙兒介紹一下黃米面的做法。黃米面的做法黃米面炸糕原材料:黃米面160克粘米粉80克酵母菌1勺子白砂糖1勺子冷水175克

小黃米自身便是北方地區(qū)生產(chǎn)的關(guān)鍵谷物之一,盡管說(shuō)小黃米的表面平平無(wú)奇,可是它的作用和功效一直是功效甚高的。因而北方地區(qū)的許多老百姓都是運(yùn)用小黃米碾成面,制做各種各樣不一樣的點(diǎn)心服用。下邊就給大伙兒介紹一下黃米面的做法。

黃米面的做法

黃米面炸糕

原材料:黃米面160克粘米粉80克酵母菌1勺子白砂糖1勺子冷水175克紅豆餡適當(dāng)

作法

1.將黃米面、粘米粉倒進(jìn)一個(gè)海碗中。

2.然后放進(jìn)酵母菌、白砂糖。

3.分少量多餐將冷水倒進(jìn)碗中。

4.將面糊揉至和耳朵垂硬軟水平一致就可以。

5.將揉好的面糊卷圓,用手壓成餅形狀放進(jìn)鋪有濕籠布的炒鍋內(nèi)。

6.水開后煮制20分鐘后熄火。

7.將蒸好的綠豆糕放進(jìn)海碗中,用搟面棍不斷的搗至綠豆糕至十分細(xì)致的情況。

8.這時(shí)手掌心蘸少量熬熟的植物油,將綠豆糕分為多個(gè)凈重一致的片狀。

9.用力揉圓后按扁,放進(jìn)一顆事前卷圓的紅豆餡。

10.將四周用勁預(yù)塑,卷圓后按扁。

11.用木簽在年糕餅店扎穿一些小孔。

12.隨后先后將年糕餅店放進(jìn)燒造5成熱的鍋中中,炸制雙面金**就可以起鍋服用。

有關(guān)黃米面的做法,上邊詳細(xì)介紹了一款比較普遍并且味兒很好,又營(yíng)養(yǎng)豐富的黃米面油炸糕,尤其是胃腸孱弱,毒熱、毒腫等病人,何不多吃。可是如果是身體燥熱的病人就應(yīng)當(dāng)盡量減少服用了,不然非常容易導(dǎo)致身體不舒服,乃至是容易上火等病癥和狀況。

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