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實際上白米粥僅僅一種通稱，每個地區(qū)的人到制做白米粥的情況下，制做的方式稍微一些差別，因而您在制做白米粥的情況下能夠看一下，是制做經(jīng)典的廣東省白米粥，還是北方地區(qū)的白米粥，此外廣東潮汕的白米粥也很知名。
粵式的粥
水和米基本上融為一體，貼近于糊;
北方地區(qū)的粥
*少分成4種，一種是小米湯，一種是玉米糊，一種是玉米和玉米面粉的白米粥，一種是僅有玉米的粥，也就是，水為水，米是米，乍一看是一碗粥，仔細觀看冷水小米粒礦酸。在其中小米湯營養(yǎng)成分*大。
廣東潮汕
白米粥，潮汕人把它稱為“糜”：水和米相知相惜，*終水變?yōu)橹嘤汀榘咨耐该饕后w;粥米顆顆明晰、圓潤初綻，但是入口就化，與粥油相輔相成。
留意問題
1、把握熬粥的熟度：要先加灶火燒開后，要趕快變?yōu)槲幕穑粢獠槐刈屩嘀庖纾贊u漸地蓋上蓋留縫，用文火煮。
2、持續(xù)拌和才濃稠：灶火煮的情況下要持續(xù)的攪拌，文火煮的情況下降低翻攪。
3、涼水下米熬粥好：使米充足消化吸收水份，粥才會較為香軟。
堅信看了文中的詳細介紹以后，您一定知道白粥的做法全集，此外以便能讓您熬成美味的白米粥，在挑選米的情況下一定要留意，*好能夠挑選當初的新米，僅有那樣熬成的粥才會更美味，并且白米粥自身的味兒也會看起來更為甘甜。
