山核桃的營養(yǎng)價值，山核桃的功效與作用

山核桃仁屬核桃科山核桃屬,為落葉喬木,樹皮光滑,幼樹時青褐色,老樹皮白色,裸芽,新梢,葉背面及外果皮外表均密被銹**腺鱗。那么，您知道山核桃的營養(yǎng)價值有哪些嗎?山核桃又有哪些功效與作用呢?下面中國保健食品招商網(wǎng)小編就為您介紹下山核桃的營養(yǎng)價值及功效與作用。

山核桃的營養(yǎng)價值

山核桃對各種年齡段的人都有滋補養(yǎng)生的功能，孕婦多吃有利胎兒的骨骼發(fā)育;兒童常吃有利于生長發(fā)育、增強記憶、保護視力;青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤;中老年人常吃，可保心養(yǎng)肺、**延壽。 研究證實，山核桃中含有亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。人們?nèi)裟芙?jīng)常攝入核桃食品，便可起到降低血液中膽固醇的作用。同時，核桃還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質(zhì)及多種維生素，常食不僅有健腦的作用，同時還有預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病的功效。 同時，核桃中富含的維生素E，常食可以提高人體皮膚的生理活性，有助于美容。

山核桃的功效與作用

1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強腦功能;

2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于**非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護肝臟等作用;

3、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;

4、當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用;

5、破血**。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂等病癥;

6、潤燥滑腸。用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)，有較強的**調(diào)經(jīng)、**生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、**之功。

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