杏子是中國北方的主要栽培果樹品種之一,以果實早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風味甜美、酸甜適口為特色,在春***的果品市場上占有重要位置,深受人們的喜愛。那么,您知道杏子的營養價值有哪些嗎?杏子又有哪些功效與作用呢?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下杏子的營養價值及功效與作用。
杏子的營養價值
杏肉不僅味**艷、香氣宜人,還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類,是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富,含蛋白質、粗脂肪、糖類,還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素,是滋補佳品。鮮杏含有豐富的碳水化合物,鉀,維生素A,維生素P,檸檬酸,番茄烴等十幾種營養成分。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核**、尼克酸及維生素C。苦杏仁含苦杏仁*、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁*、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆*、杏仁油。杏中還含有豐富的維生素B17。
杏子的功效與作用
1、預防心臟病
杏含有類黃*,有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
2、**
杏能**治癌,經常食用具有保健作用。據國外報道,位于太平洋上的斐濟國,從未發現過癌癥患者,專家認為與食杏有關系。
3、**平喘
苦杏仁能**平喘,潤腸通便,可以**肺病,咳嗽等疾病。
4、預防慢性病
杏能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
5、美容
杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。
6、**平喘、滋潤肺部
苦杏仁能**平喘,潤腸通便,可**肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。
7、保持身體健康
鮮杏的維生素C含量很高,這是另一種抗氧化劑,有助于身體吸收鐵。但杏干和罐裝杏子會失去大部分這種營養素。但是,無論采取哪種形式的杏子,都可以獲得大量鐵和鉀,這是維持神經和肌肉功能必要的營養成分,它們有助于維持正常血壓和平衡體液。
8、有益眼睛
經常食用鮮杏或者杏干可以預防夜盲癥,用杏仁熬水洗眼可以**紅眼病。杏仁還能**眼翳膜遮障。
9、治瘡
適量杏仁搗爛可以用于**鼻中生瘡、疥瘡和諸瘡不愈。
10、用于消化不良、便秘
熟杏2個,每回吃飯前吃下可以緩解消化不良,甜杏仁蒸熟后還能治便秘。
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