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造成腹瀉的普遍原因有下列幾類：
1、病菌感染：大家在服用了被大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌等真菌感染的食品，或食用了被真菌感染的飲品后就可能產生腸炎或菌痢，會出現不一樣水平的腹痛、腹瀉、嘔吐、**下墜、發熱等病癥。
2、**感染感染：身體根據食材或別的方式感染多種多樣**感染后容易造成**性腹瀉，如：感染輪狀**、諾瓦克**、柯薩奇**、埃可等**感染后，出現腹痛、腹瀉、惡心想吐、嘔吐、發熱及全身不適感等病癥。
3、食物中毒：是因為進餐被病菌以及內**環境污染的食材，或進食未煮開的荷蘭豆等造成的急性中毒病癥。霉變食品、環境污染水資源是關鍵病原體，不干凈的手、廚具和細菌很多蚊蟲是關鍵傳播途徑。其特性是：病人出現嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等亞急性消化道病癥。
4、飲食搭配進食忽冷忽熱：夏季，很多人喜歡吃冷飲，喝涼葡萄酒，結果可造成腸胃混亂，胃腸功能加速，造成腹瀉
5、消化不良：夏季飲食搭配沒有規律性、進餐過多、進餐不容易消化吸收的食材，或是因為胃動力不足造成食材在胃內停留，造成腹脹、腹瀉、惡心想吐、嘔吐、返酸、胃燒心、呃逆(打嗝兒)等病癥。
6、受涼：腹瀉夏天酷熱，大家喜愛呆在空調房間內或開了中央空調入睡，腹部非常容易著涼，導致胃腸功能提升而造成腹瀉。
7、旅游者腹瀉：由于出旅人離開自身了解的生活環境而去到徹底生疏的地區，全身及比較敏感的消化道都是產生相對的反映和轉變。
吃啥東西會腹瀉？
1、吃霉變的食材，會造成腹瀉。由于里邊病菌許多。2、喝沒有煮沸的不干凈的水，會造成腹瀉。一些礦泉水水長期不喝，也會滋長病菌。3、吃巴豆能夠造成腹瀉。巴豆辛，熱，有害。入胃、小腸經。該種群為中國植物圖普數據庫查詢百度收錄的有毒植物，其毒副作用為整株有害，種子毒副作用大；吃完造成口腔、咽喉、食道燒灼感，惡心想吐、嘔吐、上腹劇烈疼痛、強烈腹瀉、情況嚴重大便出血、頭痛、頭昏、脫水、呼吸不暢、筋攣、昏迷、腎損傷，*終因吸氣及循環衰竭而死。4、吃生冷食物油膩感，及其不環境衛生或是未做熟的食材都是造成腹瀉。
另外可運用運用食物相克的大道理造成腹瀉：1兔子肉與姜相沖：熱寒同食，可致腹瀉。兔子肉與青菜相沖：非常容易造成腹瀉和嘔吐。大閘蟹與花生米相沖：易造成腹瀉大閘蟹與冷飲相沖：必造成腹瀉蛤與萵筍相沖：同食會造成腹瀉。2石螺與冰產品相沖：造成消化不良或腹瀉。蒜與首烏相沖：同食會造成腹瀉。花生仁與毛蟹相沖：同食易造成腹瀉。花生仁與絲瓜相沖：同食易造成腹瀉。番茄與毛蟹相沖。
