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老鼠肉的營養成分：
耗子也稱老鼠，在日常生活經常可以看到，因為具備非常好的口味，因此有挺多的人鐘愛服用，那麼老鼠肉的營養成分有什么呢？下邊就要網編來告知大伙兒吧。
老鼠肉營養成分不僅色香味俱全，并且含蛋白質高，營養豐富。尤有補腎**之功，對尿頻尿急或小孩尿床癥具備明顯功效，故有一定的功效與作用。因為本地人民群眾廣泛喜歡老鼠肉，因而歷年來就會有“老鼠肉豬肉價”之說。
以上便是老鼠肉的營養成分詳細介紹，根據詳細介紹，堅信大家都早已了解了，但網編要提示大伙兒，耗子適應能力極強，的身上含有多種多樣病菌，會傳播疾病，大伙兒要慎食。
補充蛋白、補腎**、預防尿頻尿急或孩遺尿。
老鼠肉營養成分豐富多彩，含蛋白質高，脂肪率較低，具備補腎**作用，預防尿頻尿急或孩遺尿癥具備明顯功效。因此，鼠肉具備一定的功效與作用。
可是，權威專家建議，不倡導大家吃老鼠。權威專家稱無論是老鼠還是家鼠，全是人類認可的帶病原菌數*多的丑陋動物，多種多樣病原菌不僅存有于耗子的唾沫、內臟**和排泄物中，還存有于耗子的毛皮和血液中，耗子的身上的病原菌具備感染快、傷害大的特性，雖經三十分鐘上下的高溫，也不一定能消滅。鼠肉餐飲店的主廚在屠宰耗子全過程中，較深接觸耗子的毛皮、排泄物、內臟**、血液等，也非常容易感染上比較嚴重病癥。因而，從疾病預防的視角考慮到，不倡導大家吃老鼠肉。
專業知識擴展：
耗子(別名"老鼠")，哺乳綱、嚙齒目、鼠科嚙齒類。
其主要特點是人體呈錐型、無臼齒，門牙與前臼齒或槽牙間有空隙、門牙比較發達、無輪齒、終身生長發育、普遍嚙物以磨牙；行動快速；以綠色植物主導食，也是有的為雜食；類型多。耗子是一種嚙齒類動物，身材大小不一。
老鼠種類多，全球目前450多種多樣。耗子是現有*初的哺乳類動物之一，他們活力充沛、總數多種多樣而且繁育速率很快，適應力很強，基本上全都吃，在哪兒都能住。老鼠會開洞、爬樹，并能散播鼠疫、流行**冒出血熱、腦膜炎奈瑟菌病等病原菌。可是耗子為人正直出示了成千上萬藥物試驗數據信息。
