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小米粥家中作法
一、小米粥
原材料:綠豆30g、梗米100g。
作法:
1.將稻米用冷水淘凈；綠豆去殘渣，用冷水清洗。
2.將綠豆放進鍋中，加冷水500g上下，旺火烤滾，以文火燜燒40分鐘上下，至綠豆酥爛時，放進稻米用中火烤煮30分鐘上下，煮至小米粒盛開，粥湯稠濃就可以。制冷后，加白砂糖攪拌服用。
作用:綠豆是一種很好的消暑食品，能清熱**解暑、祛毒消疼、有利排尿去濕，與梗米相配搭，熬成粥，又可健脾益氣、益氣養血生津止渴，確為夏天消暑上品。
二、綠豆薏米紅豆糖水原材料:綠豆，薏仁米，老冰糖作法:1.綠豆薏米清洗，侵泡一個小時上下。2.以后添加冷水綠豆,薏仁米.老冰糖放入鍋中等到綠豆爛才行。3.還可以熬出一碗口味淡的粥,沒放老冰糖。小技巧:作用：退熱，去濕氣，健脾胃來源于互聯網薏仁米，甘、淡，生寒.歸脾、胃、肺經，淡滲清熱利濕，生寒清熱**，以清瀉寒濕主導，兼具健脾胃之功，適合脾虛濕熱，濕濁押注，及肺癰等.用以熬粥，關鍵的作用是清瀉寒濕.還可以添加赤小豆，提高利濕的作用，協助您安度這一酷熱又濕冷的“夏時”.
三、紅豆綠豆粥原材料:紅豆，綠豆，薏仁米，米作法:1.作法十分簡易，將原材料所有清洗，倒進電飯鍋增加半煲水，先按做飯哪個按鍵，三十分鐘后再按粥的按鍵，煮兩小時上下，再隔熱保溫。甜咸自身定。
