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大麥苗的作用與功效實際以下：
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大麥苗粉是天然食材，并不是有機化學藥品。它無一切危害的副作用，能加強我們一切正常體細胞的抵抗能力，進而抑止致癌物質體細胞的造成，合理地阻隔致癌物質體細胞轉型發展與惡變。因而大麥苗粉不但無損于一切正常體細胞，反倒能提升一切正常體細胞的防御力與修補作用。2肝功能檢查
肝臟是身體*重要的廢棄物處理加工廠，因此常常遭受極不容樂觀的挑戰。血液中GOT、GPT的標值若上升，一般表明肝功能檢查正處在惡變中。據一些臨床實驗顯示信息，在進餐了大麥苗粉后，肝功能檢查都是有盡快恢復的狀況。除此之外，在動物實驗病理學組織的切成片上也顯示信息了其作用，即其抗氧劑特異性成份無論對急性肝損傷或慢性肝炎變，均有維護實際效果。其知原因是與大麥苗粉中帶有豐富多彩的抗氧化酶相關。3有利于血紅蛋白
血液中紅細胞*關鍵的生理作用是：帶上營養物質和co2以提供體細胞所需。而貧血則會導致體細胞氧氣不足，基礎代謝混亂。大麥苗粉含有葉綠素，它和身體血液中的血紅蛋白構造極類似，**區別之處取決于，構造管理中心的攜氧離子,血紅蛋白是亞鐵離子而葉綠素是鋁離子。因此，大麥苗粉有利于血紅蛋白功效，推動身體基礎代謝及其體細胞廢棄物的清除。4抗氧化性的Pre-SOD和2-O-***
大麥苗粉帶有豐富多彩的抗氧化酶---Pre-SOD，它可在人體內轉化成合理的SOD。能合理抑止體細胞生長激素，這種體細胞生長激素是造成發炎癥狀(包含大腸炎)的原因之一。因此，抗氧化酶SOD可幫助人體內清除氧自由基。因而，對很多與過氧化物有關的慢性疾病，比如:血管病癥、腎臟變病、糖尿病、癌癥等的預防,均有功效。大麥苗粉中另一個關鍵的抗氧化性成份2-O-***是歸屬于黃*素(Flavonoid)族。它可降低主動脈中脂類的過氧化物功效，降低產生動脈血管硬化。試驗室的研究發現，它能夠與導致過氧化物功效的金屬離子鰲合或融合。除此之外它還能消除主動脈中的因人體脂肪空氣氧化造成的危害氧自由基。2-O-***對紫外光的抗氧劑實際效果極好，它是同使用量維生素E的500倍。因而，對常受風吹日曬或有日曬斑的人實際效果優良。5大麥苗盡管僅僅麥籽的小苗，
可是它在**、修復肝功能檢查等層面全是擁有十分大的好處的。值得一提的是，根據前文的掌握，我們也就基本上把握了相關大麥苗的作用與功效。因而，期待有要求的小伙伴們，在之后的日常生活能夠運用起大麥苗來，堅信應當迅速就可以見到實際效果的。
