??
而中醫(yī)學(xué)覺得灰黑色為腎精之壓根，因而針對(duì)想運(yùn)用馬鈴薯健康保健的人而言，吃黑土豆實(shí)際上便是一種更強(qiáng)的保健方法了，那麼黑土豆的健康養(yǎng)生作用都有哪些呢?吃黑土豆對(duì)身心健康都有哪些益處呢?
中華民族傳統(tǒng)式中醫(yī)學(xué)覺得：
“灰黑色補(bǔ)腎**、腎為先天之本、生命的起源固于腎”，“灰黑色食品能夠固本培元牽正、護(hù)膚美容護(hù)膚、健壯人體、益壽延年”。現(xiàn)代科學(xué)覺得：“灰黑色食品”不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且多有補(bǔ)腎**，延緩衰老，健康保健益壽延年，預(yù)防疾病看病，黑發(fā)美容護(hù)膚等與眾不同作用。
黑土豆成分起著的功效：
黑土豆呈黑紫色的原因是含有原花青素，而原花青素是**、美容護(hù)膚的關(guān)鍵成份。與一般馬鈴薯對(duì)比，黑土豆的熱量?jī)H為60%,而維生素C和鐵成分大量,營(yíng)養(yǎng)成分高些，每豪克黑土豆蛋白質(zhì)含量做到了2.45克、木薯淀粉成分12克、維他命C219mg、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的成分均高過一般馬鈴薯。其所含的原花青素也是具備養(yǎng)生保健的功效，能為人類產(chǎn)生大量好處。從源頭上講，原花青素是一種強(qiáng)大的抗氧劑，它可以維護(hù)身體免遭一種稱為氧自由基的有害物的損害。原花青素還可以提高血管延展性，改進(jìn)呼吸系統(tǒng)和提高皮膚的光澤度，抑止發(fā)炎和皮膚過敏，改進(jìn)骨節(jié)的柔韌度。
原花青素的關(guān)鍵作用：
有利于防止多種多樣與氧自由基相關(guān)的病癥，包含癌癥、心臟病、太早衰退和關(guān)節(jié)炎;根據(jù)避免現(xiàn)象和抽煙造成的血小板凝結(jié)來降低心臟病和中風(fēng)的產(chǎn)生;增強(qiáng)免疫系統(tǒng)工作能力來抵擋致癌物;減少發(fā)燒感冒的頻次和減少持續(xù)時(shí)間;具備抗突然變化的作用進(jìn)而降低致癌因子的產(chǎn)生;具備抗感染作用，因此能夠防止包含關(guān)節(jié)炎和發(fā)脹以內(nèi)的發(fā)炎;減輕蜂花粉病和其他過敏癥;提高主動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)管延展性;維護(hù)血管內(nèi)腔;維持紅細(xì)胞一切正常的柔韌度進(jìn)而協(xié)助血紅細(xì)胞根據(jù)細(xì)微的毛細(xì)管，因而提高了全身的血液循環(huán)系統(tǒng)、為人體每個(gè)一部分的人體**和系統(tǒng)產(chǎn)生立即的好處，并提高體細(xì)胞魅力;松馳血管進(jìn)而推動(dòng)血液和防上高血壓(降血壓作用);避免腎臟功能釋放出來的血管緊張素2轉(zhuǎn)化酶所導(dǎo)致的血壓上升(另一個(gè)降血壓作用);做為維護(hù)大腦神經(jīng)的一道天然屏障，避免木薯淀粉樣β蛋白質(zhì)的產(chǎn)生、谷氨**的毒副作用和氧自由基的進(jìn)攻，進(jìn)而防止老年性癡呆氏病;根據(jù)對(duì)延展性胰蛋白酶和膠原蛋白酶的抑止使皮膚越來越光潔而頗具延展性，從內(nèi)部和外界另外避免因?yàn)檫^多風(fēng)吹日曬所造成的皮膚損害這些。
黑土豆的營(yíng)養(yǎng)作用
黑土豆帶有一般馬鈴薯所欠缺的原花青素，這就使其在具備一般馬鈴薯的全部別的營(yíng)養(yǎng)成分的另外，具備了**、延緩衰老、美容護(hù)膚、運(yùn)動(dòng)健身等作用。
原花青素是機(jī)體內(nèi)抗氧化性，復(fù)原氧自由基的關(guān)鍵成份。
氧自由基的功效及傷害：
氧自由基是一些具備不匹配電子器件的氧原子，他們?cè)跈C(jī)體內(nèi)數(shù)據(jù)漫游，損害一切兩者之間觸碰的體細(xì)胞和組織，催毀細(xì)胞質(zhì)，造成細(xì)胞質(zhì)產(chǎn)生轉(zhuǎn)性，使體細(xì)胞不可以從外界消化吸收營(yíng)養(yǎng)成分，也代謝出不來體細(xì)胞內(nèi)的新陳代謝廢棄物，并失蹤了對(duì)病菌的抵擋工作能力;
氧自由基進(jìn)攻已經(jīng)拷貝中的遺傳基因，導(dǎo)致基因變異引起癌癥產(chǎn)生;
氧自由基激話身體的人體免疫系統(tǒng)，使身體主要表現(xiàn)出過敏癥狀，或出現(xiàn)如紅斑狼瘡等的自身免疫疾病;
氧自由基功效于人體內(nèi)輔因子，造成膠原蛋白酶和硬延展性胰蛋白酶的釋放出來，這種酶功效于皮膚中的膠原蛋**和硬魚膠原蛋白并使這二種蛋白質(zhì)造成過多化學(xué)交聯(lián)并溶解，結(jié)果使皮膚喪失延展性，出現(xiàn)皺褶及囊泡;
相近的功效使身體毛馴血管延性提升，使血管非常容易裂開，這可造成靜脈曲張、水腫等與血管滲透性上升相關(guān)病癥的產(chǎn)生;
氧自由基腐蝕機(jī)體組織，可激起身體釋放出來各種各樣炎癥因子，造成出各種各樣非菌性發(fā)炎;
氧自由基腐蝕大腦神經(jīng)，讓人得早老性癡呆的病癥;
氧自由基空氣氧化血液中的蛋白導(dǎo)致膽固醇向血管壁的堆積，造成心臟病和中風(fēng);
氧自由基造成骨節(jié)膜及骨節(jié)滑液的溶解，進(jìn)而造成關(guān)節(jié)炎;
氧自由基腐蝕雙眼眼睛晶體約織造成白內(nèi)障;
氧自由基腐蝕胰腺體細(xì)胞造成糖尿病。
氧自由基毀壞膠原蛋**以及它結(jié)締組織，影響關(guān)鍵的生理學(xué)全過程，造成體細(xì)胞的DNA突然變化，氧自由基與70多種多樣病癥相關(guān)包含心臟病、動(dòng)脈硬化、靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、皮膚過敏、早老性癡呆、冠心病及癌癥。
氧自由基和身體體細(xì)胞中的有機(jī)化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，促使身體過氧化合物很多沉積，讓體細(xì)胞喪失一切正常的生理作用，進(jìn)而造成病癥的造成
總的來說吃黑土豆對(duì)推動(dòng)身心健康是有很多的益處的，因而生活起居中能夠多吃一點(diǎn)，可是由于黑土豆中也帶有許多的高纖維食物，因此假如吃完黑土豆得話，那麼是會(huì)造成肥胖癥的，因此平時(shí)吃黑土地*好是還要適當(dāng)。
