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1.無鹽奶油室溫軟化攪打松散加入糖粉打發
2.12打發至羽毛狀
3.21分次加入蛋黃，攪拌均勻（至蛋黃完全吸收）
4.1用橡皮**，攪拌均勻
5.2篩入低筋面粉、玉米粉、泡打粉和奶粉
6.稍拌勻裝入保鮮袋內用手溫將其揉成光面，放入冰箱冷藏20分鐘左右
7.取出后，面團分小份搓成長條，再改成小劑子稍搓圓
8.大小如圖，將小劑子放入鋪上油紙的烤盤。（由于天氣的原因，面團會比較軟，可以將還沒有搓的面團先放冰箱）
9.將搓好的“小饅頭”，放入預熱的烤盤，以170℃烘烤10分鐘左右
10.烤完取出后，輕輕抖動烤盤，將“小饅頭”從油紙上輕輕剝開，放在涼架上待涼
很多主婦都為今天吃什么而發愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的旺仔小饅頭呈上桌吧！
