1、先將南瓜用刷子刷干凈,搽干用小刀切出鋸齒狀,切開(kāi)。
2、用勺子將南瓜子摳去,用水沖洗干凈備用
3、準(zhǔn)備食材,雞肉加料酒焯水去血沫
4、將胡蘿卜,土豆切丁,雞肉沖洗干凈
5、熱鍋燒油,先放蔥花爆香,接著放入所有食材,加入鹽,花椒粉,雞精翻炒均勻
6、將炒好的食材倒入南瓜盅內(nèi),上鍋蒸20分鐘
7、將掰好的西蘭花焯水后沖涼,加少許鹽和香油拌一下,取出蒸好的南瓜盅
8、用西蘭花裝飾一下即可上桌
做南瓜盅的小貼士你們學(xué)會(huì)了沒(méi)有?其實(shí)做法不是一成不變的,可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材,讓味道變得更加美味動(dòng)人。