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1、先將南瓜用刷子刷干凈，搽干用小刀切出鋸齒狀，切開。
2、用勺子將南瓜子摳去，用水沖洗干凈備用
3、準(zhǔn)備食材，雞肉加料酒焯水去血沫
4、將胡蘿卜，土豆切丁，雞肉沖洗干凈
5、熱鍋燒油，先放蔥花爆香，接著放入所有食材，加入鹽，花椒粉，雞精翻炒均勻
6、將炒好的食材倒入南瓜盅內(nèi)，上鍋蒸20分鐘
7、將掰好的西蘭花焯水后沖涼，加少許鹽和香油拌一下，取出蒸好的南瓜盅
8、用西蘭花裝飾一下即可上桌
做南瓜盅的小貼士你們學(xué)會了沒有？其實做法不是一成不變的，可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材，讓味道變得更加美味動人。
