黃瓜的功效與作用

黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國各地，并且為主要的溫室產品之一。那么，您知道黃瓜的功效與作用嗎?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下黃瓜的功效與作用。

1、美容：黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。

2、減肥：鮮黃瓜中含有一種叫**二酸的物質，它有**糖類轉化為脂肪的作用，因此，黃瓜是很好的減肥品。黃瓜含有可**糖類轉化成脂肪的物質。有肥胖傾向并愛吃糖類食品的人，*好同時吃些黃瓜，可**糖類的轉化和脂肪的積累，達到減肥的目的。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖。

3、加速新陳代謝：黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進肌肉組織的生長發育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。

4、提高人體免疫功能：黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是*好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有**的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道**物質的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。近年來的臨床實踐還證明：黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有**咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮痛等功效。

5、抗衰老：黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能**曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，**的功效，另外黃瓜還可**燙傷，痱瘡等。

6、防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺**對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助**作用，可**酒精中毒。

7、健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠癥。

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