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西梅8月中旬成熟，屬于夏季的水果，是一種很常見的水果。
西梅是什么
西梅，來自美國加州，也稱為加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現**健康飲食的佳品。
西梅果實營養豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現**健康的果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。
西梅是什么季節的水果
西梅斯太勒[為西梅(PrunusdomesticaL.)人工培育的品種，西梅屬于歐洲李系統果樹，國外稱李，在稱西梅。]屬薔薇科李屬歐洲李種，被譽為第3代功能性水果。果實除鮮食外，還可加工成果脯、果汁、冰淇淋等，在市場上深受歡迎。
美國西梅始種于19世紀中期，從法國西南部引入，早在加州落戶。
該品種為河北省鴻志果品公司于94年從美國加洲引入，紫紅色，卯園開。它是梅子系列中香味濃，糖度，消費者喜愛的品種。被當地人們稱之為梅子。8月中旬成熟。
