蒜蓉醬
原材料
A料:蔥2根,姜10克是,大蒜30克是,醬油膏5一茶匙,白砂糖1湯匙,涼白開水1一茶匙
B料:芝麻油1湯匙
作法
1、將全部原材料A一啟用調養機打勻;
2、以后倒進碗中再添加芝麻油就可以。
蒜蓉醬
原材料
大蒜300克,色拉油一一茶匙,鹽一匙
作法
1、大蒜敲碎剝膜切割成粉末或者用調養機弄成粉末都可以;
2、開小火爆鍋中放進色拉油微溫后倒進蒜泥拌炒;
3、嗅到蒜香氣添加鹽調料就可以裝罐制冷后放進電冰箱儲存。
蒜蓉醬汁粉絲蒸鮑魚
介紹蒜末粉絲蒸鮑魚是一道美味可口又簡單易做的海貨菜。要是把鮑魚清洗干凈,表層切格子圖案,醃上蒜末和調味品,把泡好的粉絲放到鮑魚下邊,經火災一蒸,濃厚的料汁滲透到在其中,使鮑魚口味豐富多彩,鮮美汁多,肉質地結實,填滿嘴嚼彈牙的口味;而粉絲也消化吸收了海貨的清甜味精粹,鮮香極其。
原材料
鮮鮑魚6只蒜泥3瓣生姜沫2片生抽1湯匙糖少量色拉油少量蔥段適當菜籽油1一茶匙生抽1一茶匙糖1湯匙油蔥酥適當
作法
先將鮑魚用軟毛刷刷掉表層的黑色粘膜;粉絲侵泡,預留。
在鮑魚肉表層上切格子圖案刀花。那樣可使料汁完全滲入肉中,吃起來更為進味。
把全部的醃料混和。
隨后把鮑魚肉的那一面呈向下邊,讓醃料醃上約10分鐘。
把侵泡好的粉絲鋪在盤里。
把醃好鮑魚放上粉絲上。
起炒鍋或用蒸爐,以火災蒸20分鐘。
把調味品混和燒開,隨后淋上已蒸熟的鮑魚上,嗞啦一聲就可以了。
喜歡的話能夠撒上少量香萊和尖椒絲。