??
草魚用于燒菜有多種多樣作法，我們喜愛將草魚用來火烤或是燒菜，而大量的作法是用草魚來制成鯽魚豆腐湯，可以和草魚配搭的蔬菜水果許多，我們這兒挑選蘿卜來和草魚配搭。
草魚是關鍵以綠色植物為食的雜食魚，喜群居動物而行，擇食而居。肉質地鮮嫩，肉營養成分很高，每豪克肉含蛋白13克、人體脂肪11克，并帶有很多的鈣、磷、鐵等礦物。草魚功效與作用極高，其性平味甘，入胃、腎，具備中和滋陰養血、除羸、溫胃進餐、柔肝發火之作用。草魚遍布普遍，中國各省海域常年平均有生產，以2～4月和8～12月的草魚*肥嫩，為在我國關鍵服用淡水魚之一。較大身長約30cm，棲居深層為0～20米，無毒性，經濟實用服用淡水魚，價廉物美。
鯽魚蘿卜湯具備排脂**化痰，**潤肺，化滯溫胃的作用，對高脂血癥，化風咳嗽有痰，消化不良，痢疾等病能具有藥療**效。
原材料
草魚兩根、蘿卜一個半(約400克)、
姜片三片、
蔥兩小段、
鹽1/4湯匙、
油2一茶匙、
冷水2000ml
方式
1.草魚去鱗、鰓及內臟**，清洗，在魚身雙面各劃5刀;
2.蘿卜削皮，切割成8公分長細條;
3.蔥切長段，姜切細條;
4.炒菜鍋中倒進15克油燒開，沿著鍋邊放入草魚煎至雙面呈淡**;
5.倒進5杯冷水、蔥、姜、蘿卜條及雞精、鹽、酒，蓋鍋;
6.用文火煮至水開后10分鐘;
7.取下蔥段，就可以興于湯碗中上菜供食。
上文我們知道草魚的營養成分和藥用價值的實際效果，常吃草魚可以具有健康養生的作用和日常保健的益處，草魚能夠有多種多樣作法，普遍的作法是用草魚來熬湯，我們選用了蘿卜配搭草魚做出去的草魚白蘿卜湯味兒非常好并且非常容易制做。
