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方式一
流程1
土豆去皮，清洗切一片，上炒鍋煮熟，假如心急能夠切的薄一點
流程2
煮熟用湯勺將土豆塊倒成糊狀，添加適量鹽和木薯淀粉，木薯淀粉能夠加多一點，要不然煎的情況下會黏鍋
流程3
將紫薯泥制成餅，鍋內倒進適當油，煎至雙面金**，起鍋，撒上適當白胡椒粉，五香粉，和燒烤配料，*終天賦加點蔥段裝點，就可以吃完
方式二
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1.原料
2.馬鈴薯用壓力鍋壓了6分鐘已爛熟。也能用炒鍋蒸15分鐘，壓力鍋要省時省力些。
3.土豆去皮用勺碾碎泥，放鹽、白胡椒粉、味精翻拌。
4.添加粘米粉。
5.充足翻拌，紫薯泥應沒有顆粒。
6.取一小塊揉成球體擠扁。（手里有點兒水更強實際操作）
7.粘饃饃屑（也能用香炸粉），如何？能夠真假難辨吧，口味也相差無異。
8.雙面都沾有饃饃屑的馬鈴薯泥坯。
9.放進六成熱鍋中文火炸制。
10.炸制雙面金**就可以撈起來。喜愛松脆點的能夠火災再炸。
方式三
:1、馬鈴薯、淮山藥清洗上鍋煮熟。
2、馬鈴薯趁著熱搗爛搗爛，山藥去皮切小傅紫薯泥里兌入少量粘米粉、淮山藥丁、味精、鹽、白胡椒粉、牛乳攪拌均勻，放到備好的香炸粉中，雙面都裹上面包糠。
3、入鍋剛開始炸，炸到雙面金**就可以，可澆上泰式甜辣醬。
