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近幾年的堅果炒貨行業飛速發展，行業在一些先驅企業家的帶領下，整個堅果炒貨行業實現快速升級。但受國內行業發展趨勢、食品安全問題和國際金融危機等因素的影響，堅果炒貨行業也面臨著業內的考驗。
一、堅果炒貨行業局面
1、行業規模持續擴張
近年來，堅果炒貨食品作為我國傳統的營養型休閑食品，深受百姓的喜愛，隨著我國經濟的快速發展，全行業呈持續快速發展態勢。
2、行業聚集力薄弱
街市上大大小小的堅果炒貨零售商販隨處可見，因行業進入門檻低，造成了從業個人和企業多而亂，加上散貨的方便、新鮮、價格低廉等因素，導致堅果炒貨行業相對其他行業來說行業聚集力薄弱，難有標準化的產出模式形成。
3、產品盈利空間小
堅果炒貨行業的產品中的高端與低端產品的價格差異較小(不到一倍)，即使高端產品很多也是依靠包裝和品牌力硬性拉高價格，消費者普遍認可度不高，品牌效應較差。
二、食品安全
1、食品行業受創
前段時間的多起重大食品安全事件，尤其是三鹿奶粉事件，蒙牛、伊利兩大品牌也沒能幸免，問題食品事件頻出，打擊了消費者的購買力同時，整個行業也遭遇“信任危機”。
2、輸出成本上升
食品安全事故的直接影響之一就是行業監管力度加強，新的行業準則要誕生，行業升級不可避免，原來以次充好的產品在未來可能被曝光、罰款，所以產品的輸出成本難免會加大。
三、金融危機的行業影響
就目前整個國際金融大環境來看，我國是受金融危機影響較輕的大國，但隨著國內社會經濟通貨膨脹壓力的持續加大，企業營銷受到的影響還是顯而易見：
1、企業現金流減少
因為金融危機對實體經濟的沖擊主要表現在企業的現金流，企業的現金減少，相應的營銷費用也會降低。
2、行消費需求減縮升
受通貨膨脹等因素影響，現在很多消費者除了生活必須品之外，其他的非必需品能少買就少買，堅果炒貨的產品也不例外。
受行業這3個不利因素的影響，未來堅果炒貨行業的市場總量將會有一定程度的縮減。不過，面對困境，行業的生存發展沒有退路，只有創新轉型才是**的出路。海爾大富豪冷柜提示您，且看明天系列內容，堅果炒貨行業如何在困境中突圍。
