芹菜炒香干怎么做
1、準備食材。芹菜適量、香干適量、蒜適量、紅辣椒適量。
2、將芹菜去葉切成段、香干切條、蒜切片、紅辣椒切段備用。
3、鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蒜片和紅辣椒煸炒出香味。
4、將芹菜放入鍋中煸炒1到2分鐘。
5、將香干放入鍋中煸炒1分鐘。
6、開始調(diào)味。倒入適量的生抽、再放少許鹽和雞精后翻炒勻均。關火后再淋少許香油即可裝盤上桌。
芹菜炒香干的做法
原材料:芹菜300克,香干200克,鹽、油、雞精、干紅辣椒、蒜1片、醬油3湯匙、蔥60克
做法:
1.芹菜去掉葉子,洗凈切段;香干洗凈切絲。
2.蒜拍碎,蔥切蔥花;干辣椒洗凈控干水。
3.鍋置火上,放少量油,大火燒熱,下蔥、蒜、辣椒炒香,放適量醬油。
4.放入香干翻炒20秒左右。
5.放入芹菜,大火翻炒至變色后改小火加調(diào)料。
6.放入雞精、鹽,小火炒一兩分鐘,芹菜熟了就可以關火了。
正宗芹菜炒香干的做法
1、將芹菜的葉子摘去,將根部切掉清洗干凈后切成寸長的段;
2、香干先橫批切成兩半的片,再改刀成絲;
3、熱鍋入油,待油溫時倒入香干炒出香味;
4、倒入芹菜,翻炒幾下之后,調(diào)入鹽和糖,炒勻后大火10秒鐘即可。
芹菜炒香干怎么做?以上就是小編為大家整理的芹菜炒香干的做法啦。芹菜是一種非常健康的蔬菜,富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等;香干含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、礦物質(zhì)等,二者相結(jié)合,營養(yǎng)健康,美味下飯。