淺談食品相關產品企業許可申證應準備的質量安全管理制度

       食品相關產品企業日常運維相關的質量管理制度很多，本次食品伙伴網食品安全質量服務事業部與廣大食品相關產品行業同仁一起，探討下其中食品相關產品工業品生產許可申證相關的制度明細。 
       我們依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《食品生產許可管理辦法》、GB 31603-2015《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品生產通用衛生規范》、GB/T 23887-2009《食品包裝容器及材料生產企業通用良好操作規范》、《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》（國家市場監督管理總局令第62號）等相關法律法規標準，梳理了如下表格：
 

序號	食品安全管理制度名稱	依據
1	追溯管理制度	《食品安全法》，第四十二條；   62號令，第十四條；   GB 31603中8.1.3條款、11.1條款；   GB/T 23887中11.2條款
2	培訓管理制度	《食品安全法》，第四十四條；   GB 31603中6.1條款；   GB/T 23887中12.7條款
3	從業人員健康管理制度	《食品安全法》，第四十五條；   GB/T 23887中7.6條款、7.7條款、10.1條款
4	采購管理制度	《食品安全法》，第四十五條；   62號令，第九條；   GB 31603中7.2條款
5	供方評價管理制度	《食品安全法》，第四十五條；   62號令，第九條；   GB 31603中7.3條款；   GB/T 23887中8.2條款
6	物料來貨驗收檢驗標準	《食品安全法》，第四十五條；   62號令，第九條、第十二條；   GB 31603中7.2條款、7.5條款；   GB/T 23887中8.3條款、12.3條款
7	生產過程控制管理制度	《食品安全法》，第四十五條；   62號令，第九條；   GB 31603中8.1.3條款；   GB/T 23887中9.1.1條款、12.10條款、12.3條款、12.9條款
8	檢驗管理制度	《食品安全法》，第四十五條；   62號令，第九條；   GB/T 23887中12.11條款
9	運輸和交付管理制度	《食品安全法》，第四十五條；   62號令，第九條；   GB/T 23887中9.2.5條款
10	質量安全自查管理制度	《食品安全法》，第四十七條
11	進貨查驗記錄管理制度	《食品安全法》，第五十條；   GB/T 23887中8.5條款
12	出廠檢驗記錄管理制度	《食品安全法》，第五十條、第五十二條；   GB 31603中10.3條款；   GB/T 23887中11.7條款
13	不合格產品召回管理制度	《食品安全法》，第六十三條；   62號令，第十七條；   GB 31603中11.2條款、11.3條款   GB/T 23887中13.2條款、12.4條款
14	應急準備及響應管理制度	《食品安全法》，第一百零二條；   GB/T 23887中12.4條款
15	質量安全事故處置管理制度	《食品安全法》，第一百零二條；   62號令，第九條；   GB/T 23887中12.4條款
16	銷售管理制度	《食品安全法實施條例》，第十八條；   GB/T 23887中12.3條款
17	落實食品相關產品質量安全主體責任管理制度	62號令，第七條
18	安全評估驗證管理制度	62號令，第十條；   GB 31603中8.1.2條款；   GB/T 23887中11.4條款
19	不合格品管理制度	62號令，第十一條；   GB 31603中10.5條款；   GB/T 23887中11.8條款
20	設備維修保養管理制度	GB 31603中5.2.3條款、5.2.5條款；   GB/T 23887中6.3條款、12.1條款
21	計量管理制度	GB 31603中5.2.4條款；   GB/T 23887中6.4條款、6.5條款
22	衛生管理制度	GB 31603中6.6條款；   GB/T 23887中10.5條款、10.6條款、10.7條款、10.8條款、10.9條款、12.5條款、12.6條款
23	倉儲管理制度	GB 31603中7.2條款、7.6條款、7.7條款、7.8條款、7.9條款、7.10條款、8.3.5條款；   GB/T 23887中8.6條款、8.7條款、8.8條款、9.2.2條款、9.2.4條款
24	危害分析管理制度	GB 31603中8.1.3條款；   GB/T 23887中11.2條款
25	環境控制管理制度	GB 31603中8.1.4條款
26	防止污染管理制度	GB 31603中8.1.5條款
27	產品防護管理制度	GB 31603中8.3.2條款
28	標識管理制度	GB 31603中8.3.4條款；   GB/T 23887中14.1條款、14.2條款、14.3條款
29	留樣管理制度	GB 31603中10.6條款；   GB/T 23887中11.9條款
30	客戶投訴處理管理制度	GB 31603中11.4條款；   GB/T 23887中12.3條款、13.1條款、13.2條款
31	文件管理制度	GB 31603中12.1條款；   GB/T 23887中12.13條款
32	記錄管理制度	GB 31603中12.3條款、12.4條款、12.5條款、12.6條款；   GB/T 23887中11.10條款、12.12條款
33	蟲害鼠害控制管理制度	GB/T 23887中10.2條款
34	化學品管理制度	GB/T 23887中10.16條款
35	廢棄物管理制度	GB/T 23887中10.15條款
36	設備清洗消毒管理制度	GB/T 23887中10.10條款

 
       以上，就是食品伙伴網食品安全質量服務事業部針對“食品相關產品企業許可申證應準備的質量安全管理制度”的簡單探討，歡迎各位指正。若您有食品相關產品許可申證相關需求，可以與我們溝通。

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