陜市監(jiān)通告〔2021〕41號
陜西省市場監(jiān)督管理局
關于1批次不合格食品核查處置情況的通告
按照國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳下發(fā)的《關于13批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2021〕28號），現(xiàn)將涉及我省1家生產(chǎn)、1家經(jīng)營企業(yè)不合格食品核查處置情況通告如下：
一、西安東方乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的健舒清暢酸奶（巴氏殺菌熱處理風味酸奶）
（一）抽檢基本情況
不合格項目：酸度。生產(chǎn)日期：2020年10月10日。
（二）處罰情況
經(jīng)調(diào)查，西安市市場監(jiān)督管理局港務浐灞分局于2021年1月25日立案，2021年4月26日結(jié)案。該批次食品不符合GB 19302-2010《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》要求，檢驗結(jié)論為不合格。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十三項規(guī)定進行處罰，罰款80000元，沒收違法所得361.2元，罰沒合計80361.2元。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
原因排查：健舒清暢酸奶產(chǎn)品屬于巴氏殺菌熱處理風味酸奶，生產(chǎn)工藝較為復雜，控制不好可能導致生產(chǎn)過程中產(chǎn)品進水、酸度下降。
整改情況：停止生產(chǎn)；加強生產(chǎn)質(zhì)量控制，完善企業(yè)所有產(chǎn)品內(nèi)控標準；加強關鍵崗位人員培訓。
二、陜西百福樂量販購物有限公司經(jīng)營的西安東方乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的健舒清暢酸奶（巴氏殺菌熱處理風味酸奶）
（一）抽檢基本情況
不合格項目：酸度。生產(chǎn)日期：2020年10月10日。
（二）處罰情況
經(jīng)調(diào)查，西安市雁塔區(qū)市場監(jiān)督管理局于2021年1月18日立案，2021年3月22日結(jié)案。該單位經(jīng)營的該批次食品不符合GB 19302-2010《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》要求，檢驗結(jié)論為不合格。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款規(guī)定進行處罰，罰款75000元，沒收違法所得358.8元，罰沒合計75358.8元。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
原因排查：酸度不達標系生產(chǎn)過程控制不嚴導致。
整改情況：一是停止銷售不符合食品安全標準的健舒清暢酸奶（巴氏殺菌熱處理風味酸奶），并立即發(fā)出召回公告。二是繼續(xù)加強采購環(huán)節(jié)索證索票。
陜西省市場監(jiān)督管理局
2021年6月1日
（公開屬性：主動公開）
陜西省市場監(jiān)督管理局
關于1批次不合格食品核查處置情況的通告
按照國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳下發(fā)的《關于13批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2021〕28號），現(xiàn)將涉及我省1家生產(chǎn)、1家經(jīng)營企業(yè)不合格食品核查處置情況通告如下：
一、西安東方乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的健舒清暢酸奶（巴氏殺菌熱處理風味酸奶）
（一）抽檢基本情況
不合格項目：酸度。生產(chǎn)日期：2020年10月10日。
（二）處罰情況
經(jīng)調(diào)查，西安市市場監(jiān)督管理局港務浐灞分局于2021年1月25日立案，2021年4月26日結(jié)案。該批次食品不符合GB 19302-2010《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》要求，檢驗結(jié)論為不合格。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十三項規(guī)定進行處罰，罰款80000元，沒收違法所得361.2元，罰沒合計80361.2元。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
原因排查：健舒清暢酸奶產(chǎn)品屬于巴氏殺菌熱處理風味酸奶，生產(chǎn)工藝較為復雜，控制不好可能導致生產(chǎn)過程中產(chǎn)品進水、酸度下降。
整改情況：停止生產(chǎn)；加強生產(chǎn)質(zhì)量控制，完善企業(yè)所有產(chǎn)品內(nèi)控標準；加強關鍵崗位人員培訓。
二、陜西百福樂量販購物有限公司經(jīng)營的西安東方乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的健舒清暢酸奶（巴氏殺菌熱處理風味酸奶）
（一）抽檢基本情況
不合格項目：酸度。生產(chǎn)日期：2020年10月10日。
（二）處罰情況
經(jīng)調(diào)查，西安市雁塔區(qū)市場監(jiān)督管理局于2021年1月18日立案，2021年3月22日結(jié)案。該單位經(jīng)營的該批次食品不符合GB 19302-2010《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》要求，檢驗結(jié)論為不合格。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款規(guī)定進行處罰，罰款75000元，沒收違法所得358.8元，罰沒合計75358.8元。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
原因排查：酸度不達標系生產(chǎn)過程控制不嚴導致。
整改情況：一是停止銷售不符合食品安全標準的健舒清暢酸奶（巴氏殺菌熱處理風味酸奶），并立即發(fā)出召回公告。二是繼續(xù)加強采購環(huán)節(jié)索證索票。
陜西省市場監(jiān)督管理局
2021年6月1日
（公開屬性：主動公開）
